湖北日?qǐng)?bào)訊 （記者金凌云、通訊員吳滕鈺、徐偉）10月20日至21日，2021年“湖北工匠杯”技能大賽——第十一屆茶業(yè)職業(yè)技能大賽在英山舉行，來(lái)自我省9個(gè)產(chǎn)茶地市州、44家茶企、5所高校的135名制茶、評(píng)茶、茶藝能手同臺(tái)切磋、以茶會(huì)友、傳遞匠心。

殺青、揉捻、提毫、烘干。制茶競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢，參賽選手抽取不同茶葉類型，從鮮葉殺青到干茶的全過程現(xiàn)場(chǎng)操作，評(píng)委和專家根據(jù)炒制出的茶葉外形、湯色、香氣、滋味及葉底等，對(duì)選手進(jìn)行綜合評(píng)定。

大賽分為茶藝（個(gè)人、團(tuán)體）、評(píng)茶、制茶等競(jìng)賽三項(xiàng)，按國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)命題，分理論知識(shí)和實(shí)際操作兩種形式。經(jīng)過2天角逐，英山代表隊(duì)參賽選手郝莉莎榮獲茶藝競(jìng)賽個(gè)人賽項(xiàng)目金獎(jiǎng)，恩施代表隊(duì)參賽選手黃坤、盧旗開分獲評(píng)茶和制茶兩個(gè)項(xiàng)目個(gè)人賽金獎(jiǎng)，《一紅一綠敬先烈》收獲茶藝競(jìng)賽團(tuán)體節(jié)目金獎(jiǎng)。省人社廳將對(duì)比賽中脫穎而出的優(yōu)秀技能人才授予“湖北省技術(shù)能手”稱號(hào)，符合人社部相關(guān)規(guī)定的晉升相應(yīng)職業(yè)技能等級(jí)。

“該賽事是第一次落戶英山，希望借此機(jī)會(huì)，進(jìn)一步深化與大專院校、科研院所、龍頭企業(yè)的交流與合作，加快推進(jìn)茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以人才、產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。”英山縣委書記鄭光文說。

英山產(chǎn)茶歷史悠久，茶產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)深厚。近年來(lái)，該縣大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，圍繞茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加快實(shí)施品質(zhì)提升、龍頭培植、品牌打造、加工升級(jí)、產(chǎn)業(yè)融合、科技創(chuàng)新等六大工程，打造升級(jí)“英山云霧茶”區(qū)域品牌，10月12日英山云霧茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)通過國(guó)家專家組驗(yàn)收。