線下消費(fèi)花樣迭出
“一束15元，一朵3元。”在成都天涯石菜市場(chǎng)花攤上，黃白菊花占據(jù)C位，不時(shí)有市民問價(jià)購(gòu)買。
“這幾天黃菊白菊賣得好，康乃馨、波斯菊、百合銷售也不錯(cuò)，尤其是清明節(jié)前一天，能賣出幾百枝菊花。除了買菊花，不少顧客還會(huì)順帶買些其他鮮花。”一位花市老板告訴金融投資報(bào)記者。
事實(shí)上，鮮花已不再是節(jié)假日的專屬，也不僅單是親友間的饋贈(zèng)禮品。在悅己經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)下，用鮮花來(lái)點(diǎn)綴日常生活已然成為新風(fēng)尚。
金融投資報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，從去年開始，成都地鐵站就陸陸續(xù)續(xù)上新了一批鮮花自動(dòng)販賣機(jī)，根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求，不定時(shí)調(diào)整鮮花種類。
在8號(hào)地鐵線東郊記憶站，鮮花機(jī)里正售賣著勿忘我、康乃馨、洋牡丹等鮮花。價(jià)格也很實(shí)惠，5.98元-12.20元不等，只需用手機(jī)掃一掃屏幕的二維碼，就可以自行選購(gòu)喜歡的鮮花。
“下班回家在地鐵站順手買一束鮮花，方便又治愈。”一位市民告訴記者。
與此同時(shí)，99元到上百元不等的包月鮮花新消費(fèi)席卷寫字樓。
金融投資報(bào)記者了解到，為更好地穩(wěn)定長(zhǎng)期客戶，不少線下花店都推出了包月花束，即一個(gè)月配送四次周花。
在年輕人看來(lái)，包月鮮花套餐主打儀式感，每周都有鮮花相伴，每周都有新的期待。雖然無(wú)法親自挑選，但每次拆花都有了一種拆盲盒的心情。
從去年開始訂購(gòu)包月鮮花的王女士，選擇了99元包月套餐。據(jù)其透露，她通常會(huì)選擇周一把花配送到工位，讓鮮花成為千篇一律工位上的一抹生機(jī)。“剛耍了一個(gè)周末，每到周一都不想上班。不過一想到可以收花，又有了一點(diǎn)上班的動(dòng)力。”
“我們烘焙工作室午后有一頓下午茶，一束應(yīng)季漂亮的鮮花會(huì)讓人心情好很多。”成都一位烘焙工作室老板樂樂告訴金融投資報(bào)記者：“我和一家花店聯(lián)系好了，每周一上門送花配置，鮮花種類按需求選擇，包月價(jià)格是199元。”
一位花店老板則興奮地表示，他年初談了一筆大生意。“我給一整棟寫字樓送混搭的周花，每周一要送近百束。”
對(duì)于具體金額，這位老板不愿透露，只表示“挺有賺頭”。
空閑時(shí)間進(jìn)行花藝體驗(yàn)，則成為許多人的周末休閑方式。僅幾十元就可體驗(yàn)一節(jié)花束DIY課，用鮮花打造一份符合自己審美的禮物。
在成都二環(huán)路一家花藝體驗(yàn)店里，顧客可以自行選擇鮮花來(lái)DIY花束、花環(huán)、花籃等。商家稱，來(lái)店的多為年輕女性。“很多人都是周末過來(lái)體驗(yàn)放松一下，幾十元耍一個(gè)小時(shí)，又可以拿一束花回去。”
當(dāng)然，這里亦不乏選擇千元檔花藝提升班的顧客。
電商重塑鮮花產(chǎn)業(yè)鏈
在線下鮮花消費(fèi)多元發(fā)展的同時(shí)，鮮花電商發(fā)展亦如火如荼。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，到2025年，中國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1600億元，鮮花將成為生鮮電商除肉蛋果蔬業(yè)務(wù)之外的全新業(yè)務(wù)線。其中，價(jià)格低廉是鮮花電商的一大優(yōu)勢(shì)。觀研天下《2021年中國(guó)鮮花電商市場(chǎng)分析報(bào)告——行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與前景評(píng)估預(yù)測(cè)》顯示，有30.8%的用戶選擇鮮花電商平臺(tái)消費(fèi)是因?yàn)閮r(jià)格優(yōu)惠。
“每次網(wǎng)購(gòu)生鮮，我都會(huì)順手買一束花。而且，節(jié)假日花店都會(huì)漲價(jià)，線上不會(huì)或漲價(jià)很少，就慢慢養(yǎng)成網(wǎng)購(gòu)鮮花的習(xí)慣了。”成都女孩小雪表示。
面對(duì)著這一巨大市場(chǎng)，京東、叮咚買菜、盒馬鮮生等擁有供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)的電商巨頭，紛紛切入鮮花銷售賽道，推動(dòng)鮮花產(chǎn)業(yè)鏈的更新迭代。
對(duì)鮮花電商平臺(tái)來(lái)說，從B端直達(dá)C端，不僅要解決運(yùn)輸難題，將物流成本控制在一定范圍內(nèi)，還需要降低鮮花損耗。如盒馬生鮮為了更好打造鮮花市場(chǎng)，進(jìn)行了一系列運(yùn)輸線路改革，進(jìn)而將此前20%-30%的線路損耗降低到5%;叮咚買菜則采用了較航空運(yùn)輸更具確定性的汽車?yán)滏溸\(yùn)輸方式，全程冷鏈確保鮮花品質(zhì)，顧客可以以較低廉的價(jià)格收到高品質(zhì)的鮮花，從而更好地適應(yīng)消費(fèi)者的需求。同樣，C端消費(fèi)者的消費(fèi)反饋數(shù)據(jù)，也會(huì)通過鮮花電商反向賦能上游的鮮花產(chǎn)業(yè)基地。
金融投資報(bào)記者獲悉，今年3月，叮咚買菜鮮花在成都區(qū)域銷售量已突破50萬(wàn)枝，其中“春日限定-桃之夭夭”桃花、“不負(fù)春光”網(wǎng)紅油畫牡丹是最受歡迎的單品。
線上線下融合發(fā)展
隨著鮮花市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，線上線下融合也成為發(fā)展趨勢(shì)。
“我們這里線上銷售額占了一半以上，微信預(yù)定較多，基本都是年輕人。線下生意一般都是住在附近的居民在購(gòu)買。”武成大街日光花藝店主告訴金融投資報(bào)記者。
隨著鮮花電商的強(qiáng)勢(shì)崛起，不少實(shí)體花店紛紛推出了線上業(yè)務(wù)。
另一位老板稱：“雖然電商賣得便宜，但我們的鮮花品質(zhì)好，像跳舞蘭、鳶尾、落日珊瑚等是在電商那里買不到的。我們的線上精品鮮花生意做得不錯(cuò)。”
線下實(shí)體花店“觸電”的同時(shí)，鮮花電商亦通過與線下品牌的跨界合作來(lái)吸引顧客。以鮮花B2C網(wǎng)絡(luò)零售巨頭花點(diǎn)時(shí)間為例，其幾年前就開始嘗試跨界聯(lián)名，與福佳啤酒、Olay、茱莉蔻等多個(gè)知名品牌攜手推出聯(lián)名產(chǎn)品。
今年3月，花點(diǎn)時(shí)間與奧利奧聯(lián)名，搭配奧利奧春季限定口味的餅干，打出“DIY美味花束”的口號(hào)，讓鮮花和餅干一起組成一束既可觀賞又可食用的春日捧花，吸引了不少消費(fèi)者。
此外，金融投資報(bào)記者還發(fā)現(xiàn)，鮮花電商的火爆也帶動(dòng)了種植基地開啟“線下+線上”發(fā)展模式。成都知名種植基地——海蒂的花園，除了在線下開園賣花，還開啟了花園直播。創(chuàng)始人邱亞敏認(rèn)為，受疫情影響很多人憋在家里出不來(lái)，通過直播看到花園里的各種鮮花會(huì)很治愈。
淘寶數(shù)據(jù)顯示，海蒂的花園淘寶店鋪已有115萬(wàn)粉絲，在淘寶顏選花園植物店鋪榜中排名第一。
可以說，鮮花經(jīng)濟(jì)的爆發(fā)，既是“悅己經(jīng)濟(jì)”的表現(xiàn)之一，也是人們對(duì)美好生活的向往。
一束鮮花，一束春光。
(記者 梅婧 實(shí)習(xí)生 陳彥霖)
