荊楚網（湖北日報網）訊（記者 王舒嫻 郭蕾 通訊員 邱云 楊濤）海拔1100米的神農架原始森林之中，一場湖北高端醬酒的封藏盛典如約而至。3月25日-26日，在荊楚購·神農架酒業第二屆封藏節上，多位國家級白酒專家表示，神農架醬酒因生態優勢加持，優勢明顯，一致給出好評。

而專家們的觀點也得到市場的驗證，在封藏大典現場，人頭攢動、熱鬧非凡，許多經銷商慕名而來，品嘗神農架醬酒，并簽下訂單，用腳給出投票。這場封藏節，可謂“叫好又叫座”！

叫座：消費者用腳投票，有嘉賓遠道而來封藏5000斤

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封藏節一大早，咸寧鑫興農業責任有限公司負責人王逢春在封藏大典現場訂購了900斤醬酒。她告訴記者，神農架醬酒因其獨特的口感和優良的品質在咸寧很受歡迎，公司將神農架醬酒作為接待客戶的指定用酒，這次特地趁著神農架醬酒的“限時封藏價”訂購一批。

“神農架醬酒品質確實好，它還可以為客戶定制專屬的名字，這是在我們當地享受不到的福利?！巴醴甏赫f。

除了區外客戶，神農架本地經銷商也紛紛簽下訂單。神農架匯頂有限責任公司總經理黃存周說，神農架生態酒業一直以來都堅持“生態好，酒更好”的理念，推出的系列神農架醬酒具有大曲醬香型白酒的典型風味，獲得了市場的認可。

封藏大典當天中午時分，記者在酒窖看到，大大小小的陶壇上已貼上封藏時間和主人的姓名，所剩位置不多。

神農架生態酒業有限公司銷售總監彭聰介紹，本次封壇活動取得的效果遠遠超過既定目標，許多經銷商慕名而來，更有嘉賓遠道而來直接買了5000斤封藏酒。

“封藏了100斤，還在瓶身定制了專屬照片，為女兒的婚宴準備的，特別好?！?神農架居民黎陽美說。

對于產品的認可，消費者用消費行為給出了投票！

叫好：國家級專家贊不絕口，一致給出好評

市場“叫座”的同時，在神農架生態酒業有限公司主辦的原酒專家品評會現場，專家們給出了專業的觀點。

由湖北省酒類流通行業協會會長顧虎，全國著名白酒專家、源坤教育科技創始人鐘杰，國家級特邀白酒評委、貴州省酒檢院質量負責人徐興江，國家一級品酒師、貴州省白酒評委胡永才，勁牌有限公司副總裁楊強組成的品鑒專家組，對神農架生態酒業此次推出的系列醬酒進行了品評。

此次品評的醬酒分別是2017年度以及2018年度所生產的三款醬香原酒。品鑒專家集體對醬酒的色、味、格、香等進行鑒別，并結合市場現狀與消費者習慣，給予品鑒酒品評意見。最終由徐興江代表品鑒專家組給出了神農架封藏酒2017年、神農架封藏酒2017年+老酒、大盤勾酒2018年三款醬酒的鑒定結果——神農架醬酒微黃透明、醬曲香突出、陳香明顯、熟果香舒適、酒體協調、醇厚豐滿，甘潤綿長、空杯留香持久，具有大曲醬香型白酒的典型風味。

“大家一致認為神農架醬香酒在品質、品牌以及風格特點上有它非常優秀的地方?！鳖櫥⒄f，下一步，將通過這次品評會在全省推廣神農架醬香酒的市場。

“連續參加了三次神農架醬酒產品系列活動，我覺得神農架酒業一如既往保持了對神農架生態醬酒品質的高追求?！辩娊苷f，醬酒品類繁榮、百花齊放的今天，特色產區和特色藏區神農架醬酒，在擁有過硬品質的同時，又有勁牌公司強大的營銷作為后盾，兩力均具，醬香時代下的神農架醬酒，必將大有作為。

“能夠得到專家組的一致好評，神農架生態酒業優勢非常明顯。神農架林區特色生態賦能釀酒生產，產區的稀有資源賦予獨特生態特點，其獨特的水質、土壤、氣候、空氣、微生物條件，造就了特有的微生態系統，成為釀制優質醬酒的絕佳天然環境。”神農架生態酒業有限公司總經理劉勇兵說，將更加用心、用情、用力，竭盡所能為神農架醬酒的成長不斷賦能，為廣大消費者奉獻一瓶有品質、有特色、高價值的好酒。

密碼：老天賞飯吃的生態IP，勁牌加持賦能神農架醬酒“長跑”

叫好又叫座不是偶然，而是實力賦能。

得天獨厚的生態IP，打動著現場參與封藏節消費者們，從武漢來參加完此次封藏節的張先生在返程時還流連忘返，“許久沒見過如此清澈的水?！闭f著，張先生捧起一捧清泉飲下，“真甜！就是這甘甜的泉水，釀造了這壇神農醬香。”

據介紹，這片藏于深山的生態環境更難能可貴的是，其地處北緯30°——世界六大蒸餾酒黃金緯度，有著當今世界中緯度唯一保存完好的亞熱帶森林生態系統，神農架封藏酒的釀酒糧食就在這樣的生態環境下種植生長，水源則來自林區的黑龍溶洞泉水，天然的弱堿性水，富含對人體有益的微量元素和礦物質，水質極為優良。正是生態好水好糧釀生態好酒。

俗話說，好酒 “三分靠釀、七分靠藏”，無以倫比的自然"藏"酒環境，采用會呼吸的陶壇珍藏基酒，以致窖藏于原始森林里的神農架封藏酒，除了有糧食香氣外，還夾雜著陳香味、草本味等自然氣息，呈現陳香豐滿，柔和純凈等特征。

除了“老天賞飯吃”的“天賜”稀缺價值，神農架酒業封藏節的“出圈”還有龍頭企業引領，在勁牌公司的支持下，其已經為未來的發展奠定了堅實的基礎。

楊強表示：“勁牌公司進入醬酒行業已有也十個年頭，神農架生態酒業的發展也超出我們的預期。但我們認為，沒有存量就沒有質量，神農架產區的打造將是是未來10年、20年、30年的長遠布局，有優質的、充足的原酒儲備，后續的發展才有后勁，未來才能夠厚積薄發，一步一個腳印，獲得市場和消費者的認可?！?/p>

據了解，2012年，勁牌有限公司規劃百億注資正式開啟神農架醬酒的釀造，現已釀造儲藏優質坤沙醬香原酒近萬噸。目前，二期工程也已開工建設，預計2025年建成投產，屆時年產能將達到12500噸。

作為神農架生態酒業品質文化的超級IP，本次封藏大典“叫好又叫座”火爆“出圈”，是市場給出的反饋，而其謀長遠的品牌追求以及高質量發展的未來已然可以預見。