湖北日?qǐng)?bào)訊(記者胡蔓、通訊員鄒亞琴) “就因?yàn)槌粤颂嗟氖磷樱亲泳鸵ひ坏叮媸莿澆粊恚 蔽錆h劉女士因一時(shí)貪嘴,毫無節(jié)制地吃了大量柿子,結(jié)果引發(fā)嚴(yán)重的腸梗阻,幸而在武漢大學(xué)人民醫(yī)院(湖北省人民醫(yī)院)手術(shù)取出“柿石”。
上周,劉女士在逛超市時(shí)見新鮮柿子上市,便買了幾斤回家嘗鮮。隨后她每天都要吃兩三個(gè)柿子,多的時(shí)候五六個(gè),3斤柿子不到一周就被“一掃而光”。沒想到兩天后,她突然腹痛難忍,感覺就像有人在使勁擰自己的腸子一樣。
武漢大學(xué)人民醫(yī)院急診科醫(yī)師檢查發(fā)現(xiàn),劉女士右下腹位置有個(gè)直徑大小約5厘米的橢圓形高密度影。該院胃腸外Ⅰ科副主任童強(qiáng)教授會(huì)診后判斷其為腸梗阻,“柿石”卡在小腸中,“動(dòng)彈”不得,必須立即手術(shù),否則會(huì)引發(fā)腸壞死。
當(dāng)天下午,童強(qiáng)教授手術(shù)團(tuán)隊(duì)為劉女士行剖腹探查手術(shù),術(shù)中切開小腸取出一個(gè)網(wǎng)球大小的結(jié)石。幸好手術(shù)及時(shí),未導(dǎo)致腸壞死,成功為其解除了梗阻。一家人懸著的心總算放了下來。
童強(qiáng)解釋,柿子內(nèi)的鞣酸在胃酸的作用下,能使蛋白質(zhì)凝固,形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白再和柿子里的果膠、樹膠、纖維素等混在一起,就會(huì)形成像石頭一樣硬的柿石。此類植物性硬塊一般都比較小,能從糞便排出。但是如果這些硬塊不能排出,就會(huì)慢慢包裹食物中的粗纖維,像滾雪球一樣越長越大,繼而造成腸梗阻。
童強(qiáng)提醒,柿子雖然營養(yǎng)又美味,但不能多吃,每天一兩個(gè)即可,不能連續(xù)多日吃。吃的時(shí)候應(yīng)去皮,不要空腹吃,也不要吃不成熟的柿子,此外平時(shí)胃腸功能低下的人最好不要吃。



