(資料圖)
1、伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基是一種鑒別培養(yǎng)基，用以鑒別腸桿菌，尤其是大腸桿菌，因其有強(qiáng)烈分解乳糖產(chǎn)酸的能力，故可使菌體染上伊紅，伊紅和美藍(lán)結(jié)合，是菌體染上深紫色，有金屬反光。
2、詳細(xì)如下：伊紅，美籃為苯胺染料，所以能抑制革蘭氏陽性細(xì)菌，和一些不產(chǎn)酸的革蘭氏陰性細(xì)菌。
3、大腸桿菌因其強(qiáng)烈分解乳糖產(chǎn)酸的能力因此使菌體表面帶有大量的H+，能和酸性染料伊紅結(jié)合，伊紅又和美籃結(jié)合，因此使菌體帶有深紫色，一些產(chǎn)酸能力較弱的菌體也被染成相應(yīng)的棕色，并有金屬反光。
4、伊紅美籃培養(yǎng)基一般用于飲用水，自來水的檢驗(yàn)。
5、如，國家有明文規(guī)定自來水每升的大腸桿菌數(shù)不超過3個。
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