活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，12個(gè)項(xiàng)目簽約落地。

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文/圖 湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 崔逾瑜 通訊員 張磊

特色優(yōu)質(zhì)香稻留香技術(shù)、小龍蝦高效液氮凍結(jié)保鮮保質(zhì)技術(shù)、柑橘新品種改良推廣……一邊是最新的農(nóng)業(yè)科技成果登臺(tái)發(fā)布，令人目不暇接；一邊是企業(yè)“張榜”科技需求，求“技”若渴。

6月20日，我省十大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)學(xué)研合作對(duì)接會(huì)在漢舉行，活動(dòng)由省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作聯(lián)席會(huì)議辦公室主辦。當(dāng)日，科研院所和涉農(nóng)企業(yè)精準(zhǔn)“面對(duì)面”“手牽手”，12個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)簽約，涉及優(yōu)質(zhì)稻、柑橘、小龍蝦、生豬、禽蛋、蔬菜等多個(gè)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

企業(yè)“張榜”求金方

在傳統(tǒng)的稻谷加工過(guò)程中，精度和碎米這兩個(gè)重要指標(biāo)互相矛盾。“若增加精度，需對(duì)米機(jī)增加壓力或碾米道數(shù)，勢(shì)必增加碎米。同時(shí)，稻米加工設(shè)備、方法或工藝不足，使產(chǎn)生的留胚、留皮米被當(dāng)作異色、病斑粒去除，導(dǎo)致出米率降低。”湖北康宏糧油食品公司總經(jīng)理助理?xiàng)蠲魈钩校耙庸じ叩燃?jí)優(yōu)質(zhì)大米，如何保證碾米精度、減少碎米、提高出米率是目前企業(yè)亟待解決的關(guān)鍵問(wèn)題。”

康宏糧油是國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，年稻谷加工能力30萬(wàn)噸。在對(duì)接會(huì)上，該企業(yè)尋求稻谷加工工藝優(yōu)化及技術(shù)升級(jí)方案，讓整精米率提高1%、碎米率降低0.5%，實(shí)現(xiàn)稻谷加工降本增效。

武漢輕工大學(xué)主動(dòng)“揭榜”，與企業(yè)當(dāng)場(chǎng)簽約，共同開(kāi)展谷物加工利用的新技術(shù)、新工藝、新成果研究，確保項(xiàng)目效益目標(biāo)達(dá)成。

當(dāng)天的對(duì)接會(huì)上，30余家企業(yè)“直抒胸臆”，將技術(shù)困惑制作成展牌，期待“在線揭榜”。

湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)希望，將溫州蜜柑和椪柑皮黃酮和揮發(fā)性物質(zhì)含量均提升20%以上，當(dāng)場(chǎng)與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“一拍即合”。

武漢楚為生物科技有限公司需要開(kāi)發(fā)茄果類(lèi)蔬菜全基因組高通量育種技術(shù)，培育更多優(yōu)質(zhì)、多抗、適應(yīng)性強(qiáng)、可替代進(jìn)口品種的新品種，獲華中農(nóng)業(yè)大學(xué)助力。

湖北新柳伍食品集團(tuán)有限公司深感小龍蝦綜合利用程度不高，誠(chéng)尋合作伙伴共同研發(fā)小龍蝦殼、蝦黃、預(yù)煮水等新型加工技術(shù)，開(kāi)發(fā)即食休閑食品、膨化食品、寵物飼料等，最終與省農(nóng)科院加工所“配對(duì)成功”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，產(chǎn)學(xué)研精準(zhǔn)對(duì)接，碩果累累。

科技成果找“婆家”

精彩的農(nóng)業(yè)科技成果“路演”，展示著湖北作為農(nóng)業(yè)大省、科教強(qiáng)省的“硬實(shí)力”。

武漢市農(nóng)科院蔬菜所帶來(lái)了數(shù)十個(gè)蔬菜新品種，煨湯粉的“十孔藕”、鮮甜可口的“白菜界的白甜美”漢白玉、打破國(guó)外壟斷的設(shè)施專(zhuān)用茄子“鄂茄六號(hào)”，味道、顏值、產(chǎn)量統(tǒng)統(tǒng)在線。

武漢輕工大學(xué)現(xiàn)場(chǎng)解密了基于“最大冰晶生成帶”理論上的小龍蝦保鮮保質(zhì)技術(shù)，通過(guò)液氮快速凍結(jié)，從而保證蝦肉的嫩度、色澤和氣味，適用于小龍蝦、黃鱔等水產(chǎn)精深加工企業(yè)。據(jù)陳季旺教授介紹，“高效保鮮順應(yīng)市場(chǎng)的需求、發(fā)展的方向，期待與更多企業(yè)開(kāi)展深入合作。”

新技術(shù)、新成果如何快速遇到新場(chǎng)景、新應(yīng)用？專(zhuān)家走出書(shū)齋，走進(jìn)田間地頭，將具有實(shí)用價(jià)值的科研成果直接轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。

傅廷棟院士從事油菜研究60載，孜孜不倦，其研究成果在湖北、江蘇、內(nèi)蒙古等多地開(kāi)花。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，傅廷棟作《油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品種改良》主旨講座，重點(diǎn)分享了高油酸油菜、耐鹽堿油菜、飼料油菜等最新研究成果及示范推廣情況。

來(lái)自武漢大學(xué)雜交水稻全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的李紹清教授，其所在團(tuán)隊(duì)多年來(lái)堅(jiān)持野生稻種質(zhì)創(chuàng)新與基因發(fā)掘利用研究，培育出一批耐高溫、品質(zhì)優(yōu)、超高產(chǎn)的雜交水稻優(yōu)良恢復(fù)系。這些優(yōu)質(zhì)品種很快找到“婆家”，實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低鎘的協(xié)同改良。

科技加持，企業(yè)嘗甜頭。去年，品源（隨州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司依托湖北工業(yè)大學(xué)的香菇菌黑蒜醬金獎(jiǎng)專(zhuān)利，開(kāi)發(fā)出香菇辣醬新產(chǎn)品，線上線下“一罐難求”，全年內(nèi)銷(xiāo)突破1.5億罐，今年有望翻番。公司與省農(nóng)科院共同開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)辣椒品種“鄂椒帥亮一號(hào)”，建立核心示范基地1000畝，為村集體帶來(lái)500余萬(wàn)元收益，帶動(dòng)村民人均增收過(guò)萬(wàn)元。

政府搭臺(tái)強(qiáng)鏈條

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)中，企業(yè)技術(shù)獲取難、科研院所科研成果轉(zhuǎn)化難一直是“老大難”。問(wèn)需求、解難題、促發(fā)展，在此次對(duì)接會(huì)之前，省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作聯(lián)席會(huì)議辦公室廣泛搜集各高校、科研院所科技成果及企業(yè)技術(shù)需求，梳理了520項(xiàng)技術(shù)成果和176項(xiàng)技術(shù)需求，向社會(huì)公開(kāi)征集合作意向。此次政府搭臺(tái)，為全省推動(dòng)科技創(chuàng)新與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合，實(shí)現(xiàn)科企合作共贏提供新的探索和實(shí)踐。

近年來(lái)，我省圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，圍繞創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈，先后組建武漢國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心、洪山實(shí)驗(yàn)室等重大科創(chuàng)平臺(tái)，啟動(dòng)實(shí)施院士專(zhuān)家服務(wù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“515行動(dòng)”，建立省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，組建農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新聯(lián)合體，推動(dòng)11個(gè)重大功能性平臺(tái)和成果轉(zhuǎn)化，全省農(nóng)業(yè)科技整體實(shí)力穩(wěn)居全國(guó)第一方陣。

據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳介紹，下一步，我省將錨定科技強(qiáng)農(nóng)目標(biāo)，在原始創(chuàng)新上攻堅(jiān)發(fā)力，在企業(yè)創(chuàng)新上激發(fā)動(dòng)能，在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新上跨界融合，在制度創(chuàng)新上勇于突破，著力提升創(chuàng)新體系整體效能、賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，加速形成區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極和創(chuàng)新發(fā)展新引擎。