視頻剪輯 黃志剛
【資料圖】
潛江龍蝦，甲定天下，潛江蝦稻，香飄萬(wàn)家。4月26日，湖北省潛江市召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹第十四屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)暨第七屆蝦-稻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“一節(jié)一會(huì)”）的籌備情況及活動(dòng)亮點(diǎn)。
4月26日，第十四屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)暨第七屆蝦-稻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在湖北省潛江市舉行，這是發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。（極目新聞?dòng)浾?黃志剛 攝）
“一節(jié)一會(huì)”活動(dòng)精彩紛呈
“一節(jié)一會(huì)”期間，潛江市將舉辦開(kāi)幕式、蝦—稻產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化發(fā)展高峰論壇、蝦—稻碳匯高峰論壇以及經(jīng)貿(mào)招商等系列活動(dòng)。屆時(shí)，全國(guó)各地“蝦客”將齊聚潛江，共話發(fā)展，分享成果，進(jìn)一步推進(jìn)“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌建設(shè)。
品龍蝦美食、游水鄉(xiāng)園林、賞戲劇文化、觀興隆大壩……活動(dòng)主辦單位相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為將“一節(jié)一會(huì)”打造成為行業(yè)的盛會(huì)、美食的盛宴、文化的盛典，節(jié)會(huì)前后，潛江市還專(zhuān)門(mén)安排了系列特色活動(dòng)。
本月，潛江龍蝦“走進(jìn)”重慶、長(zhǎng)沙等地的交流活動(dòng)持續(xù)開(kāi)展，活動(dòng)還將走向沈陽(yáng)、粵港澳大灣區(qū)、歐洲和日本，讓潛江龍蝦的美味飄向全國(guó)、飄向世界。
5月1日，首屆潛江龍蝦武漢吃購(gòu)嘉年華活動(dòng)將首發(fā)潛江龍蝦吃購(gòu)打卡地圖，發(fā)放龍蝦代金券，掀起潛江龍蝦消費(fèi)熱潮。
從5月19日至21日，將舉辦“潛江龍蝦之夜”、第十四屆龍蝦節(jié)彩虹音樂(lè)節(jié)等多場(chǎng)大型文藝娛樂(lè)活動(dòng)，提高全民參與度，讓來(lái)賓享受小龍蝦美食之余能夠暢玩潛江，充分領(lǐng)略潛江風(fēng)土人情、龍蝦文化的獨(dú)特魅力。
5月21日至23日，2023年湖北省楚大廚爭(zhēng)霸賽暨湖北鄉(xiāng)村工匠（小龍蝦烹飪）職業(yè)技能大賽將在潛江舉辦，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將發(fā)布潛江美食地圖，舉行“楚菜薈萃 湖北美味—全省地方特色菜巡展”。
另外，“一節(jié)一會(huì)”期間，潛江市還將舉辦大型網(wǎng)絡(luò)直播帶貨、“抖音視界看鄉(xiāng)村”抖音“三農(nóng)”助力鄉(xiāng)村振興主題推介、《沸騰蝦鄉(xiāng)》微短劇發(fā)布等線上活動(dòng)，讓不能到現(xiàn)場(chǎng)的朋友們，也能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播感受到潛江龍蝦文化的魅力。
“潛江龍蝦”品牌價(jià)值已達(dá)288.9億元
潛江境內(nèi)湖泊眾多，水網(wǎng)密布，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為小龍蝦繁育、生長(zhǎng)提供了極為優(yōu)越的條件。潛江小龍蝦特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展，已形成了集選育繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、餐飲美食、冷鏈物流、精深加工、電子商務(wù)、研學(xué)旅行、節(jié)會(huì)文化等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，潛江市小龍蝦養(yǎng)殖面積90萬(wàn)畝，小龍蝦總產(chǎn)量16.7萬(wàn)噸，產(chǎn)值80億元。潛江蝦稻共作生態(tài)種養(yǎng)模式帶動(dòng)全省“蝦稻共作”面積800萬(wàn)畝、全國(guó)2000多萬(wàn)畝。
“目前，潛江市培育小龍蝦規(guī)上加工企業(yè)達(dá)到48家，年加工能力50萬(wàn)噸。”潛江市副市長(zhǎng)王冰說(shuō)，小龍蝦產(chǎn)業(yè)成為潛江的品牌產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。
目前，潛江已建成全國(guó)最大的小龍蝦交易中心，形成覆蓋全國(guó)600多個(gè)大中城市的冷鏈物流網(wǎng)，高峰期日均交易量可達(dá)1500噸；成立全國(guó)首家小龍蝦主題旅行社，推出4條“魅力蝦鄉(xiāng)一日游”線路，年接待游客三百萬(wàn)人次。
“全市蝦-稻綜合產(chǎn)值約660億元，從業(yè)人數(shù)超過(guò)20萬(wàn)人。”王冰說(shuō)，“潛江龍蝦”品牌價(jià)值已達(dá)288.9億元，連續(xù)四年登頂行業(yè)榜首。
據(jù)介紹，潛江市將在創(chuàng)新發(fā)展良種選育繁育的基礎(chǔ)上，推廣蝦稻共作標(biāo)準(zhǔn)模式、立體模式、復(fù)合模式，通過(guò)設(shè)備升級(jí)、技術(shù)更新、產(chǎn)品研發(fā)等工作，提升小龍蝦加工附加值，并加快推進(jìn)餐飲“百城萬(wàn)店”工程，不斷提升品牌影響力。
蝦-稻聯(lián)袂，唱響“潛江蝦稻”品牌
潛江蝦稻，世界知道。目前，潛江市正與高校、科研院所合作，開(kāi)展小龍蝦種質(zhì)資源保護(hù)利用和商業(yè)化育種體系建設(shè)，培育小龍蝦新品種。
潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心黨組書(shū)記、主任劉挺說(shuō)，將推動(dòng)漁業(yè)養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展，推進(jìn)漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，進(jìn)一步壯大企業(yè)規(guī)模，培育1家國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、1家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、1家上市金種子企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)在傳統(tǒng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)小龍蝦休閑食品、代餐食品，豐富產(chǎn)品種類(lèi)，拓寬消費(fèi)場(chǎng)景，搶占消費(fèi)市場(chǎng)。
“新建交易和物流配送2個(gè)區(qū)和10萬(wàn)噸冷庫(kù)，提升冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)能力。”劉挺介紹，潛江市將加快中國(guó)蝦谷國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地專(zhuān)業(yè)化大市場(chǎng)建設(shè)，做實(shí)小龍蝦交易物流全國(guó)樞紐地位。
近年來(lái)，潛江市蝦稻“聯(lián)袂”的精彩故事不斷續(xù)寫(xiě)。在保糧食安全和農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的雙命題下，潛江市推動(dòng)蝦稻產(chǎn)業(yè)和龍蝦產(chǎn)業(yè)并駕齊驅(qū)發(fā)展。
“去年，潛江蝦稻訂單生產(chǎn)面積達(dá)51.3萬(wàn)畝，今年力爭(zhēng)全市蝦稻訂單生產(chǎn)面積達(dá)到65萬(wàn)畝以上。”潛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)張傳銀介紹，潛江市將對(duì)現(xiàn)有蝦稻共作基地進(jìn)行改造升級(jí)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)優(yōu)質(zhì)蝦稻綠色生產(chǎn)、示范基地，開(kāi)展優(yōu)質(zhì)水稻關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新，示范、推廣蝦稻共作綠色種養(yǎng)模式集成技術(shù)，促進(jìn)蝦稻生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。
近年來(lái)，潛江蝦稻品質(zhì)不斷提升，品牌影響力凸顯，已納入中國(guó)好糧油產(chǎn)品2個(gè)，荊楚好糧油4個(gè)。為實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全程監(jiān)管，潛江市先后制定了《蝦稻共作 中稻綠色種植技術(shù)規(guī)程》等地方和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，潛江市指導(dǎo)農(nóng)民嚴(yán)格按照“五統(tǒng)一”模式組織生產(chǎn)，即“統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)程、統(tǒng)一投入品供應(yīng)和使用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲”，通過(guò)全程機(jī)械化作業(yè)，全面推進(jìn)蝦稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
“積極引導(dǎo)企業(yè)參與‘潛江蝦稻’品牌共建共享，努力將‘潛江蝦稻’打造成為全國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。”張傳銀介紹，將持續(xù)開(kāi)展“潛江蝦稻”走出去系列活動(dòng)，全方位、立體化營(yíng)銷(xiāo)“潛江蝦稻”品牌，提升品牌形象，主動(dòng)融入湖北大米“1 N”母子品牌體系建設(shè)，力爭(zhēng)2025年實(shí)現(xiàn)“潛江蝦稻”品牌價(jià)值超過(guò)100億元。
