市場監管人員和觀察團成員走進食堂后廚

荊楚網（湖北日報網）訊（記者劉陽 通訊員吳培）青少年是國家的未來，是家庭的希望。為守護好青少年健康成長，4月20日，由湖北省市場監督管理局聯合荊楚網共同發起的“食品安全你點‘鄂’檢進校園直播活動”走進鄂州市石山中學，圍繞鄂州市市場監管局對學校食堂和周邊商超開展的抽檢工作進行現場直播，聚焦抽檢一線，普及食品安全知識，營造食品安全社會共治良好氛圍。活動邀請了鄂州市人大和政協代表、家長代表，以及來自荊楚網東湖社區的網友代表，組成了陣容強大的市民觀察團，見證全程。

(資料圖片)

對學校食堂使用食材進行快檢

進食堂 對后廚和食材進行監督抽查

在石山中學食堂，鄂州市市場監管局工作人員對學校食堂人員管理、原料采購、加工制作過程控制、環境衛生、餐具清洗消毒、食品留樣等情況是否按規定程序執行進行了嚴格檢查。除此之外，還將快檢車開進學校，對食堂后廚所用食材進行快速檢測。活動現場，還邀請民生觀察團成員戴上口罩、手套現場隨機挑選了多種食材，通過快檢設備進行農殘和獸殘的檢測，結果均顯示為合格。

觀察團代表現場隨機點選

市場監管人員對商超開展檢查和抽樣

進商超 觀察團代表現場“點單”

在學校周邊超市“湯臣萬貨商超”，鄂州市市場監管局工作人員對商超的證照資質、進貨查驗、索證索票、進銷貨臺賬、健康證明以及是否有銷售“三無”、過期變質、假冒偽劣食品等情況進行詳細查驗，并對“一老一小”食品開展專項抽檢。在抽樣環節中，市民觀察團代表現場隨機點選了中老年奶粉、酸辣粉等食品，納入當天的抽檢對象中。

“今天我們按照省市場監管局統一部署，對前期點選中群眾最關注的老人和青少年食品開展專項抽檢。樣品封存后，將送到檢驗機構進行嚴格檢驗，后續結果將及時向公眾進行公布。”鄂州市市場監管局副局長肖海表示。

荊楚網和斗魚雙平臺對活動進行直播

26萬人圍觀！在線學習食品安全知識

“挑選食用蔬菜瓜果要一看二聞三注意，一看形狀和顏色是否異常，二聞是否有異味，三注意食用前浸泡清洗。如果有疑問，可以到當地市場監管所咨詢和檢測，都是免費的哦。”

“大家平常在選購產品的時候，要注意做到五看！一看包裝是否完整，二看有無廠名廠址，三看生產日期、保質日期，四看包裝標識的配方含量，五看保存方法。”

“購物時一定要保存好小票，出現爭議的時候方便維權！”

……

直播鏡頭前，市場監管工作人員化身科普大使，現場分享食品安全知識和選購技巧，引來荊楚網直播間和斗魚直播間共計26萬網友圍觀打卡，“太棒了！為你們點贊！”“監督抽查+科普直播，形式很贊，希望這樣的活動更多一點”。

市場監管人員介紹后續活動安排

后續活動不斷 打響食品安全“保衛戰”

據了解，食品安全“你點鄂檢”是湖北省市場監管局持續打造的抽檢服務民生品牌活動，通過群眾“點單”，監管部門來“檢單”的方式，傾聽群眾心聲，強化社會監督。

湖北省市場監管局抽檢監測處副處長吳培表示，今年食品安全放心工程被列入了省政府10大民生項目，為持續強化食品抽檢對民生安全的保障作用，省市場監管局在今年推出了一系列“你點鄂檢”服務活動。目前主要結束了第一期活動“聚焦一老一小”的點選環節，全省各市州都在圍繞點選結果同步開展抽檢工作，并將及時對檢驗結果進行公布。下一步，還將圍繞“一早一晚”（早餐和夜市），“一網一平臺”（網購和外賣平臺），持續開展“你點鄂檢”活動，將食品安全“保衛戰”進行到底。

【觀察團心聲】

學生家長代表盧晶：我們非常關心孩子在學校的用餐，能夠跟市場監管人員一起走進學校食堂后廚，現場了解衛生和食材情況，看到后廚很衛生，而且食材很健康，我們家長心里就更踏實了。

學生家長代表嚴鏞：我覺得今天既開了眼界，又漲了知識，第一次知道原來食品安全監管背后有這么多工作要做，有這么多人在默默守護著我們的食品安全，為他們點贊！

鄂州市人大代表李春燕：食品安全備受社會關注，群眾對食品安全監管充滿期待。通過這樣的活動，聽取群眾意見，提高了社會參與度和透明度，有助于食品安全監管工作進一步走深走實。

鄂州市政協委員何冬秀：今天參加這次“你點鄂檢”活動，對食品安全監管有了一個新的了解，通過點選和直播讓更多人參與進來，共保食品安全，這樣的做法貼近生活，貼近群眾。

鄂城區人大代表楊秋燕：我覺得這次的活動非常有意義，體現了充分發動群眾、緊緊依靠群眾的工作理念，有利于形成食品安全人人有責、社會共治、齊抓共管的良好氛圍。

鄂州市政協委員毛菁：通過參與今天這個活動，我感覺市場監管部門的工作十分嚴謹，而且能夠采取市民觀察團+直播這種方式，更體現了打造開放型、透明型、服務型政府的理念和決心。