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湖北日報客戶端訊（通訊員吳沛）春分時節，椿芽紅郁。在湖北省鄖西縣六郎鄉金錢湖畔，百旺紅油香椿專業合作社的香椿基地里，連片種植的香椿樹上滿枝嫩芽，密密匝匝，爭先恐后吐出紅嫩透亮的芽葉，撲鼻而來的是一陣陣清香，充盈著滿滿的豐收味道，沁人心脾。
眼下，正是香椿芽上市的旺季，鄖西百旺紅油香椿合作社流轉的1000余畝香椿基地，每天都在大量采摘香椿芽，日產量達3000余斤。“目前，香椿芽產量大、品質優、市場行情好，從基地里采摘的香椿芽，我們進行簡易包裝后，迅速發往西安武漢等地的酒店，一天收益就達到3萬余元。”看著滿載香椿的貨車源源不斷地發貨，合作社負責人王德寶笑容滿面。
作為六郎鄉香椿產業發展大戶，鄖西百旺紅油香椿專業合作社負責人王德寶原本就做香椿生意，隨著生意越做越大，便不再滿足于簡單的香椿交易買賣。經過深入考察，王德寶返回家鄉發展香椿產業，成立合作社、投資建廠、研發新產品……經過5年多的努力，王德寶的香椿產業越來越具規模，合作社現有1000余畝香椿基地，覆蓋了兩岔河村、木瓜園村、王家河村等多個村莊，目前已開發了香椿醬、香椿油、香椿茶等多個香椿系列產品，帶動了200余農戶增收致富，年產值達500余萬元。
六郎鄉地形以高山、坡地為主，境內有大面積的荒坡地。該鄉通過招商引資，吸引成功人士回鄉投資興業，大力發展香椿產業，引導成立香椿合作社，培育香椿生產規上加工企業，并通過“村支部+合作社+農戶”的經營模式，積極調動村級組織、農戶參與香椿產業發展的積極性。如今，全鄉靠著香椿“吃飯”的農戶就達1000余戶，還有5個村依靠著香椿產業每年獲利2萬余元的村集體經濟收入。
年初，六郎鄉還依托觀大旅游路建起了香椿“產業走廊”200畝，這條“走廊”有垂釣臺、香椿采摘園、觀景臺和農家樂等，陽春三月，常有外地游客到六郎鄉金錢湖畔網紅打卡、垂釣、采摘香椿，享受這春日里的溫暖。“未來，香椿產業還有更多興農、富農的資源可挖，我們的目標是打造產村融合、文旅一體的宜居宜業美麗鄉村。”鄖西六郎鄉黨政主要負責人說道。
