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荊楚網記者 王舒嫻

春分時節，乍暖還寒。海拔1100米的神農架原始森林之中，一場湖北高端醬酒的封藏盛典如約而至。3月27日，以“自然佳釀 天賜醬香”為主題的神農架酒業首屆封藏大典在神農架酒業廠區舉行。

酒企的封藏節并不鮮見，但這一次，卻格外“與眾不同”。

首屆封藏即迎高峰 “小產區”里乾坤大

第一個“與眾不同”是神農架生態酒業上上下下時時掛在嘴邊的一個“小”字，“小氣候”“小產區”“小地方”……透著一骨子謙遜和質樸的勁兒。

但在本次封藏節現場，記者看到這小產區里，“小而美”“小而熱”“小而火”，“小產區”里乾坤大。

自謙在“小地方”神農架舉辦的這次封藏節，現場卻是高朋滿座，大咖云集。

著名表演藝術家、國家一級演員陸鳴，中國著名畫家丁竹君，神農架林區一級巡視員謝登峰，湖北省前人社廳二級巡視員王臻良，湖北省中小企業協會秘書長雷煥松，湖北省策劃協會品牌創始人、會長張戈哥……行業外大咖慕名而來。

國家酒類品質與安全國際聯合研究中心主任王德良，湖北省酒類流通協會常務副會長兼秘書長顧虎，湖北省食品工業協會秘書長譚衛東，中國老酒收藏專家劉震東，釀王酒業董事長彭聯軍，國家級白酒評委樂細選……行業內翹楚共襄盛典。

顧虎表示，喝好酒、喝老酒已經成為消費新趨勢，封壇酒就是老酒的典型代表與集中表現。

劉震東表達了類似觀點，老酒本身極具價值，今天封藏的美酒就是未來藏在私人酒窖里的老酒，在神農架產區獨特環境下封藏的醬酒更是“自然佳釀，天賜醬香”，值得珍藏。

王德良提出，優質大曲醬香酒具有極高的收藏價值，在于其工藝的生產周期長及出酒率導致的稀缺性，還表現在生態稀缺及品牌文化的稀缺性，神農架林區就是一種稀缺的生態資源，其母公司勁酒集團則在品牌文化方面具有高度稀缺性。

專家們的觀點也得到了市場的驗證。

封藏節當天中午時分，記者在酒窖看到，大大小小的陶壇上已貼上封藏時間和主人的姓名，所剩位置不多。

神農架生態酒業相關負責人坦言，本次封壇活動實現的封壇目標遠遠超過既定目標，許多經銷商慕名而來，更有嘉賓遠道而來直接買了18000斤封藏酒。

“我封藏了100斤，覺得這是一份投資吧，存錢不如存酒，封的是酒，藏的是歲月，酒壇中的天地，日日月月，我期待這那一份‘厚積薄發’。”來自武漢的武漢程先生對記者說道。

“隔著屏幕都聞到了酒香，爸爸愛酒，下次想帶著他一起去參加封藏節，為他封上一壇酒，反正酒是越陳越香，越老越值錢，也代表我們的孝心。”網友周女士在荊楚網關于神農架酒業首屆封藏大典的直播間留言道。

得天獨厚的生態IP 獲專家組好評認可

“北緯30°的黃金釀酒帶”“產區森林覆蓋面積高達91.1%”“經過億萬年地質運動后所形成的獨特龍形谷地，擁有適合釀酒的‘暖濕、清風、富氧’的氣候條件，大量有益于釀酒的微生物在此聚集繁衍，水中富含硒元素及礦物微量元素、天然弱堿的原生態黑龍洞溶洞泉水，水質極優適合釀酒”“海拔1100米的‘華中屋脊’之上”“在神農架林區高山基地種植的原糧，優秀的高山壇藏氣候”

……

在封藏節現場，神農架酒業技術總工林韡通過荊楚網直播間向正在觀看直播的29.1萬網友介紹此次封藏大典的主角——神農架酒業2016年份優級大曲坤沙原漿醬酒時，滔滔不絕，如數家珍，透著一股“老天賞飯吃”的自豪。

這也就是記者感受到的本次封藏節第二個明顯的“與眾不同”。

得天獨厚的生態IP，打動著消費者，從武漢來參加完此次封藏節的張先生在返程時還流連忘返，“許久沒見過如此清澈的水。”說著，張先生捧起一捧清泉飲下，“真甜！就是這甘甜的泉水，釀造了這壇神農醬香。”

這項“不同”，也得到了專家組好評認可，專家組在品評后給出的評價是：酒體醬香顯著，花香、水果香、烘焙香明顯，酒體柔雅，風格典型，色微黃如琥珀，優雅若蘭，滿口留香。具有鮮明的神農架優勢。

稀缺資源的價值高地 廠家直供的小圈層回饋

據介紹，除了“老天賞飯吃”的“天賜”稀缺價值，本次封藏的神農架酒業2016年份優級大曲坤沙原漿醬酒，還處處體現著匠人匠心。

酒體選用2016年份自產優級大曲坤沙醬酒，傳統工藝與高山生態完美融合，經6年陶缸陳釀，按照黃金比例精心盤勾。

神農架生態酒業在十年前便開始了醬酒布局，與勁牌合資成立“勁牌神農架酒業有限公司”，并依托林區原生態環境進行生態制造，走出了一條獨特的品質化、健康化之路，神農架酒業成功收獲“2018年度科學技術進步獎”。

“中國的白酒文化，當以醬酒為尊，不是所有醬酒都能被稱為坤沙酒，沒有經過九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，就不算真正的坤沙酒。第一次封藏節我覺得就像樓盤第一次開盤一樣，是最值的。”醬酒愛好者張女士告訴記者。

“誠意回饋”是記者感受到的本次封藏節的又一明顯的“與眾不同”。

據神農架生態酒業總經理劉勇兵介紹，本次首屆封藏大典，產品由廠家直供。沒有中間商賺差價，未發生各項推廣費用，以2016年的實際生產成本定價，并且未考慮后期各種材料成本的漲價因素。首屆封藏節就是拿出部分優質封藏酒面向高端群體，培育一批忠實群體，獲得實實在在的口碑傳播。限量封藏讓第一批有眼光的人群，獲得原始森林里的私人酒窖體驗，機會非常珍稀。