為全面做好校園食品安全監(jiān)管,消除食品安全風(fēng)險隱患,3月9日,龍伏鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所開展校園內(nèi)及周邊食品安全專項整治行動,切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。

“所有的餐具一定要嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔,消毒后要專門存放,不能和未消毒的混在一起……”在泮春中學(xué)食堂,鎮(zhèn)食安辦人員認(rèn)真對餐具清洗、存放等進(jìn)行檢查,并對從業(yè)人員開展宣傳教育。

在學(xué)校食堂,工作人員通過查看各項制度是否建立、人員培訓(xùn)是否開展、操作規(guī)程是否規(guī)范等形式,對室內(nèi)衛(wèi)生,工作人員資質(zhì)、食品進(jìn)貨查驗記錄、消毒記錄、配送記錄餐、廚廢棄物處理等進(jìn)行全面細(xì)致檢查、并相應(yīng)做好記錄,要求學(xué)校對檢查出的問題立行立改,以嚴(yán)要求高標(biāo)準(zhǔn)來推動學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任。

此外,龍伏鎮(zhèn)對學(xué)校周邊200米以內(nèi)食品經(jīng)營單位進(jìn)行重點檢查,嚴(yán)厲打擊學(xué)校周邊制售假冒偽劣、“三無產(chǎn)品”、未經(jīng)備案經(jīng)營等違法違規(guī)行為,嚴(yán)格督查校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)等單位常態(tài)化開展疫情防控,落實主體責(zé)任,并現(xiàn)場進(jìn)行食品安全宣講指導(dǎo),提高經(jīng)營者食品安全意識。

此次行動,共檢查學(xué)校及幼兒園食堂5家,校園周邊食品經(jīng)營戶23家,下達(dá)責(zé)令改正通知書5家,現(xiàn)場培訓(xùn)食品從業(yè)人員32人次。

下一步,龍伏鎮(zhèn)將繼續(xù)加大鎮(zhèn)域內(nèi)校園及周邊食品安全檢查,認(rèn)真落實食品安全監(jiān)管責(zé)任。通過建立立體式、全方位的監(jiān)管體系,加快學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置機制建立,為廣大師生及廣大家長提供一個滿意的校園食品安全環(huán)境。