極目新聞記者 劉中燦

視頻剪輯 劉中燦

1月27日，江夏謝氏老金口七號宴酒店內，進店走廊上，特制的金屬架子上，掛滿了腌肉、腌魚、腌雞等，一排排臘貨林立，另一側的臺面上，油炸魚丸、油炸魚架堆成了小山，用完餐的顧客經過時有的會挑選自己愛吃的臘貨，捎帶回家。

“這些臘貨是我們店里的師傅自己腌制的，魚丸是現場油炸，顧客用餐點的菜品，也是由這些臘貨在廚房加工而成，有的客人覺得菜品味道好，離店時會買些捎帶回家，與家人共享這些美味……”現場工作人員告訴記者。

1月27日，江夏謝氏老金口七號宴酒店內，進店走廊上，特制的金屬架子上，掛滿了腌肉、腌魚、腌雞等，一排排臘貨林立，另一側的臺面上，油炸魚丸、油炸魚架堆成了小山，用完餐的顧客經過時有的會挑選自己愛吃的臘貨，捎帶回家。