拿杯、取冰、加奶、磨豆，不到1分鐘，一杯咖啡就到了顧客手上。技術如此嫻熟的咖啡師，是2021世界人工智能大會上的一只機械臂。7月8日的開幕式上，各家企業的最新AI應用紛紛亮相，打造了各種“無人”場景。

據悉，此次有5位機械咖啡師在會場的智慧商街中上崗，開幕一天已賣出1600杯飲品。據悉，這款機械臂由上海氦豚科技研發。

智慧商街是無人智慧零售的集中展現。各種會調酒、會畫畫、會組裝的機械臂，為未來消費場景提供了無限想象。“只有‘多才多藝’的機械臂才能入駐本次商街，而不少已經在工廠中有所應用。”一位展臺負責人表示。

“一江春水一江濤，一山更比一山高。”大會上，科大訊飛的智能語音正在將人們念出的詩句轉寫成文字，同時翻譯成多國語言。除了日常轉寫，智能語音更開辟了新戰場：電子病歷。醫生的病歷字體難以辨認，已成為患者痛點，而打字又費時費力。為此，科大訊飛利用AI語音，在醫生口述病況時，迅速且精準地記錄，幫助病人第一時間獲取病歷。

此外，一系列“無人車”也集中亮相。比如華為ADS高階自動駕駛的沉浸式體驗區，完美詮釋了“未來的智能汽車會更像一個機器人”。現場，自動駕駛技術在無保護左轉博弈、窄道避障會車、擁堵路段連續加塞變道等復雜工況下，依然靈活應對，“仿佛車是在被一個機器人操控著。”一名體驗者表示。

而商湯科技的自動駕駛AR小巴，在機器人導游的講解下，車內的屏幕亮起，向乘坐者展現窗外增強現實虛擬合成的景色。據介紹，自動駕駛AR小巴以自動駕駛+AR文旅雙核心技術為基礎，通過智慧化、可視化的方式，展示人工智能產業發展、基礎建設規劃、科技人文等內容，適用于園區和景區導覽接駁，助力城市數字化轉型。此外，阿里巴巴、科大訊飛等都展出了智能座艙系統。

會上，美團發布了其自研的無人機，并希望在未來打造一個3公里、15分鐘送達的低空物流網絡。據悉，今年初，美團無人機已經在深圳完成了首個面向真實用戶的訂單配送任務，并在其后的深圳疫情中為深圳南山區抗疫建立城市物資運送“空中通道”，給隔離區居民配送緊急物資。