春夏之交疫情漸退，市民紛紛走出家門歡度假期，帶動(dòng)京城商業(yè)持續(xù)回暖。市商務(wù)局昨天發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的百家零售、餐飲企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額39.6億元，環(huán)比前5日增長了2.9%，恢復(fù)至去年同期水平的94.1%。重點(diǎn)商圈和各大商場(chǎng)客流、銷售實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性回升;實(shí)體商業(yè)總體呈現(xiàn)供需兩旺、有序復(fù)蘇，線上持續(xù)增長、線下人氣回暖的趨勢(shì)。

商圈客流回暖近五成

從琳瑯滿目的文創(chuàng)產(chǎn)品，到年輕人喜愛的“網(wǎng)紅”小吃，一場(chǎng)創(chuàng)意市集讓假日里的隆福寺商圈熱鬧萬分。廣場(chǎng)上，70多個(gè)商戶按照間隔1.5米的距離支起攤位，為市民帶來久違的市集大賞。逛完市集，人們還可以到露臺(tái)聽場(chǎng)音樂沙龍，到書店里參與讀書分享，或是在“空中庭院”眺望北京城。假日期間，隆福寺商圈客流已基本恢復(fù)到疫情之前的水平，個(gè)別商戶經(jīng)營業(yè)績甚至達(dá)到疫情前最高水平。

來到前門大街，鐺鐺車的鈴聲回蕩在耳邊。這個(gè)假期，前門大街首次推出“漫步前門”系列文旅線路，并由專業(yè)的講解員帶領(lǐng)游客感受地道的京味兒文化之旅。游客不僅可以探訪前門歷史文化景觀、聆聽精彩前門故事，還可“打卡”百年老字號(hào)商家、集蓋獨(dú)家牌匾印章、享受老字號(hào)商家優(yōu)惠折扣等。假日期間，前門大街單日客流量已從4月中旬的1萬人增加至3萬人。

據(jù)第三方數(shù)據(jù)顯示，5月1日、2日、3日，以購物中心等實(shí)體商業(yè)為代表的北京客流回暖率分別為49%、46%和47.3%。

電商銷售同比增長近三成

“五一”前夕，蘇寧易購宣布向北京市民發(fā)放人均5000元的消費(fèi)券，涵蓋電子、電器、母嬰、百貨、快消等多品類。“五一”期間，蘇寧門店銷售實(shí)現(xiàn)同比增長50%。

市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本市下調(diào)公共衛(wèi)生應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別后，安裝服務(wù)人員可持健康寶“綠碼”登記后進(jìn)入小區(qū)，通過優(yōu)化服務(wù)進(jìn)一步激發(fā)品質(zhì)消費(fèi)。京東大數(shù)據(jù)顯示，電風(fēng)扇、空調(diào)和冰箱銷售額同比分別增長335.8%、129.4%和59.8%;高品質(zhì)小商品類的凈水器、按摩器同比增長224.2%和196.8%。

商業(yè)企業(yè)還積極擁抱銷售新方式，借助直播為線上引流。市商務(wù)局聯(lián)合快手、淘寶等直播平臺(tái)推出老字號(hào)直播專場(chǎng)，通過商戶柜員直播、達(dá)人直播等方式進(jìn)行品牌宣傳和商品銷售;超市發(fā)、西單商場(chǎng)、吳裕泰等多家傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)通過直播帶貨，為消費(fèi)者提供足不出戶、宅家“逛街”新場(chǎng)景……假日期間，重點(diǎn)電商企業(yè)銷售額同比增長26.8%。

餐飲營業(yè)額恢復(fù)超五成

假日期間，不少家庭外出聚餐，餐飲企業(yè)采取線上線下結(jié)合、分時(shí)段就餐、多業(yè)態(tài)聯(lián)合等方式，促進(jìn)行業(yè)逐步回暖。

在老字號(hào)砂鍋居門店，預(yù)訂餐位的顧客經(jīng)過測(cè)溫、登記、掃碼后，會(huì)被服務(wù)人員一一引導(dǎo)到餐位。由于餐位需要控制安全距離，多數(shù)老字號(hào)的餐位數(shù)量保持在往常的40%左右，這讓部分難得一見的名菜有機(jī)會(huì)放開供應(yīng)。砂鍋居經(jīng)典的砂鍋三鮮釀豆腐就是其中一道，以前一天只有10份的限定銷量，疫情期間，砂鍋居特別組織店里的師傅全天供應(yīng)此菜。

與此同時(shí)，餐廳廚師根據(jù)顧客預(yù)約時(shí)間倒推烹飪時(shí)間，讓到店的顧客很快就能吃上老字號(hào)名店功夫菜。像烤肉宛的焦炒牛肉、又一順的焦熘肉片、曲園酒樓的茶油剁椒魚頭、柳泉居的萬福肉、長椿街馬凱餐廳的開胃魚頭王等平時(shí)費(fèi)時(shí)費(fèi)力、需要等候較長時(shí)間的菜肴，顧客在“五一”假期都能輕松吃上。

據(jù)市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，“五一”期間，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的餐飲企業(yè)營業(yè)額1.02億元，恢復(fù)至去年同期水平50.9%，復(fù)蘇跡象初顯。