“11月份主要肉類產品價格都出現了不同幅度的下降，但12月份好像又漲回來了一點。”12月13日10時左右，正在西城區某生鮮超市豬肉區挑選小里脊的消費者李昊(化名)向《證券日報》記者表示。

國家統計局北京調查總隊官網12月10日公布的數據顯示，北京11月份CPI環比下降0.6%，同比上漲0.2%，漲幅比10月份回落0.7個百分點。從環比看，食品價格下降2.1%，其中，豬肉供應持續改善，價格下降5.8%。與此同時，全國各地物價11月份也紛紛驟降。據國家統計局各調查總隊陸續公布的數據顯示，江蘇、湖南等22個省份的11月份CPI同比負增長。

就在4天前的12月9日，國家統計局官網公布的數據顯示，11月份居民消費價格指數(CPI)同比下降0.5%。這是時隔11年后，CPI再現負增長。國家統計局城市司高級統計師董莉娟對此表示，這是受去年同期對比基數較高影響，其中，食品價格是帶動CPI由漲轉降的主要原因。

“從同比看，食品中，豬肉價格下降12.5%，降幅比10月份擴大9.7個百分點，影響CPI下降約0.60個百分點;雞蛋、雞肉和鴨肉價格分別下降19.1%、17.8%和10.8%，降幅均有擴大;鮮菜價格上漲8.6%，漲幅回落8.1個百分點;鮮果價格上漲3.6%，漲幅擴大3.2個百分點。”董莉娟進一步介紹。

作為重要“菜籃子”產品的“二師兄”價格回落，部委高頻監測數據也有體現。據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，今年11月份豬肉批發均價為39.43元/公斤?！蹲C券日報》記者計算得出，該價位較今年10月份豬肉批發均價(42.50元/公斤)下跌3.07元/公斤;較2019年同期豬肉批發均價(47.11元/公斤)下跌7.68元/公斤。

面對以豬肉為代表的食品價格波動，消費者感受如何?《證券日報》記者12月13日探訪了北京市多家大型商超和便民網點，并采訪了多位消費者。

昨日，李昊告訴記者，想要購買的小里脊價格為33.9元/斤，而此前11月份記者走訪該超市時的價格為31.9元/斤。店內工作人員告訴記者：“近期小里脊和去皮通脊(32.9元/斤)的價格確實較上月有所上漲，不過純瘦肉(27.9元/斤)、棒骨(21.9元/斤)、中段排(37.9元/斤)等商品的價格與11月份基本持平。”

也許是周末的緣故，13時左右的西城區某大型商超人氣很旺，數十位消費者正在商超禽畜肉區前揀選，五六位工作人員在忙著為消費者切分、稱重商品。已購買兩斤精品肋條(48.8元/斤)的消費者王佳(化名)期待肉價再下降，她告訴記者，“現在豬肉價格還是有些貴，隨便買兩斤肋條就需要花費近百元，距離大家實現‘豬肉自由’還有空間。”

“最后一天特價，原價48.8元/斤的黑豬龍骨、51.8元/斤的黑豬棒骨、53.1元/斤的黑豬肘全部只需39元/斤。”售賣某品牌黑豬肉的工作人員一邊吆喝一邊向記者透露，“現在生豬產能恢復，目前供應充足，價格自然平穩或有所下降。”

“雖然豬肉價格和往年沒法比，但好在超市的豬肉類不同商品每周都有優惠，總體來看價格還算‘美麗’。”來自山東省濰坊市的李阿姨近期專程到北京照顧懷孕的女兒，她告訴記者，北京的黑豬肉價格和老家三、四線小城市相比無太大差別。

隨后，記者在商超附近的某便民網點內注意到，此前買過的某品牌盒裝鮮雞蛋由10月份的12.9/盒(12枚)降價為10.9/盒(12枚)，親民的價格吸引不少消費者選購。此外，其他品牌的雞蛋價格也均有不同程度的下降。在收銀臺付款的錢大爺和老伴兒直言，“趕上雞蛋降價，我就把腌雞蛋‘安排上’。”

談及12月份CPI走勢，東方金誠首席宏觀分析師王青在接受《證券日報》記者采訪時預測，進入12月份以來，豬肉價格出現小幅回升態勢，加之上年同期CPI基數走穩，預計12月份CPI同比降幅不會進一步擴大。

展望2021年，王青認為，伴隨經濟修復帶動消費需求上升，以及價格基數發生變化，預計一季度后CPI同比將恢復正增長，這意味著經濟持續進入通縮狀態的風險不大。