(資料圖片僅供參考)
1、前言干炸蕓豆，是跟外甥女的姑姑學(xué)來的，但是怎么做也做不出她做的味道。
2、看來廚子不是依樣學(xué)樣就行的。
3、這個(gè)菜，清香中透著芝麻的香味，下酒很不錯(cuò)哦材料主料：蕓豆400g；輔料：油適量、鹽適量、芝麻適量干炸蕓豆1嫩蕓豆洗凈，去掉頭尾和筋2掰成小段，晾干3油鍋燒熱，下蕓豆炸4蕓豆變翠綠色表皮起泡趕緊撈出來，瀝干油5趁熱，撒上鹽和熟芝麻，拌勻即可。
4、小貼士蕓豆不管怎么吃，一定要弄熟再吃，否則有毒的。
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