(資料圖片)
糖精棗是一種用糖精鈉、甜蜜素等添加劑將酸酸的青棗泡水后，變成又紅又甜的棗。短時間內(nèi)大量食用這種棗，可能會對肝腎造成損害，導(dǎo)致急性大出血，嚴(yán)重的還可能致癌。所以，一定要清楚糖精棗的鑒定圖片，以免上當(dāng)受騙。
糖精棗的鑒別圖
1。乍一看:全身紅色。
泡過的糖精棗，紅皮非常均勻，半紅半綠，綠紅界限明顯，或者說全是紅色。像正常的、成熟的棗，很少都是紅色的，只有綠中帶紅，向陽面是紅色的。
2.二摸:表皮和果肉分離。
糖精泡過的糖精棗皮比較軟，用手一扣，果皮和果肉就會分離。普通的冬棗摸起來很硬，皮光滑，皮和肉不那么容易分開。
3、三味:干木，皮甜肉香
糖精棗一般只有皮是甜的。如果你用舌頭舔皮膚，它會有一些甜味。仔細品嘗的話，會有點苦。如果發(fā)現(xiàn)棗皮比果肉甜，那就用糖精泡核。這種棗的棗肉是干柴。
糖精的危害棗在短時間內(nèi)攝入大量劣質(zhì)或工業(yè)糖精可能導(dǎo)致急性出血、肝腎功能損害和惡性中毒。糖精比白糖甜200-700倍，不參與人體新陳代謝。是糖尿病人的代糖，按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用不會對人體造成傷害。但我國明令禁止在新鮮果蔬中添加糖精鈉。
因此，人們?nèi)匀恍枰徺I當(dāng)季水果。現(xiàn)在的食品安全簡直堪憂。各種添加劑和催熟劑是很多不法商販的常用劑量。還是要在正規(guī)超市或者商店買。即使買了糖精棗，也可以根據(jù)購物小票退款或者索賠。
