“市民不用擔(dān)心，目前供應(yīng)充足，并加大了備貨量，可以放心選購。”家樂福華北區(qū)生鮮采購負(fù)責(zé)人史國清介紹。4月25日，針對(duì)北京市民關(guān)注的民生物資問題，新京報(bào)記者探訪了家樂福（雙井店）、盒馬鮮生（樂成店）等多家超市發(fā)現(xiàn)，目前，生鮮蔬菜等物品供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定。同時(shí)，超市內(nèi)工作人員也有序整理貨架，隨時(shí)補(bǔ)充貨品。

此外，據(jù)各大超市提供的官方數(shù)據(jù)顯示，目前各大超市均已提高備貨量。其中，家樂福的蔬菜等采購量較日常增加了3至5倍。盒馬繼昨日增加2-3倍備貨量后，今天新增了200多噸菜肉蛋奶等物資已經(jīng)到位。物美日常民生商品比平日增加2倍左右的供貨量，包括米面糧油等食品。

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大型超市供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定

4月25日8時(shí)30分，新京報(bào)記者探訪家樂福（雙井店）發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)的蔬菜貨源充足，各種綠葉菜堆滿貨架，價(jià)格穩(wěn)定，不少老年消費(fèi)者在蔬菜區(qū)選購商品。

▲家樂福（雙井店）蔬菜區(qū)。新京報(bào)記者 張潔 攝

家樂福華北區(qū)生鮮采購負(fù)責(zé)人史國清在超市現(xiàn)場告訴新京報(bào)記者，家樂福在全國擁有六大供貨主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在正值4月下旬，北京附近的河北、山東等蔬菜產(chǎn)區(qū)的新蒜、西葫蘆、菜花、西藍(lán)花、大白菜等“家門口”的蔬菜都已經(jīng)進(jìn)入成熟期，所以蔬菜貨源十分充足。同時(shí)，家樂福還擁有面積為6500平米的蔬菜專用倉儲(chǔ)，北京的17家家樂福門店也都有專門庫房進(jìn)行蔬菜儲(chǔ)備。

此外，為了應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，家樂福的蔬菜等采購量較日常增加了3至5倍，確保新鮮蔬菜的足額供應(yīng)。史國清稱，25日開始營業(yè)后，賣場內(nèi)并沒有出現(xiàn)客流激增的情況。“從今天早上到現(xiàn)在，還是和日常差不多，老人來買菜比較多，可能比日常的購買量增加了一點(diǎn)。很多消費(fèi)者看到賣場內(nèi)的供貨量充足，表示很放心，購買也十分理性。”

而除了蔬菜外，新京報(bào)記者在家樂福（雙井店）超市內(nèi)發(fā)現(xiàn)，米面糧油肉蛋奶等民生保供單品也都保持著充足的供貨量。在豬肉、水產(chǎn)海鮮區(qū)域，豬肋排、肉餡、各種水產(chǎn)品全部供應(yīng)充足，價(jià)格與此前也沒有變化。此外，在方便面售貨區(qū)域，貨架堆滿商品，保證了消費(fèi)者隨心選購。家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，與冷鏈相關(guān)的工作人員每天都要進(jìn)行核酸檢測，消費(fèi)者也可以用手機(jī)掃碼“北京冷鏈”小程序進(jìn)行商品溯源查詢。在速凍食品專柜，各種速凍水餃等貨源充足，很多品牌還有優(yōu)惠打折活動(dòng)。

消費(fèi)者李女士在購物車?yán)锓帕瞬げ恕⑽骷t柿、油麥菜等蔬菜和一盒雞蛋，她告訴新京報(bào)記者，24日晚所在小區(qū)的業(yè)主群里，大家就對(duì)“是否應(yīng)該囤貨”發(fā)起討論，很多業(yè)主都認(rèn)為，北京的蔬菜等供應(yīng)不成問題。“我今早送完孩子，順路來家樂福看一下，發(fā)現(xiàn)整個(gè)賣場里人不多，各種新鮮蔬菜水果和生鮮都堆滿了貨架。所以我就買了今天做飯的量，我還拍了很多照片發(fā)到群里，告訴大家用不著恐慌，東西有的是。”

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生鮮超市凌晨已備貨完畢

除大型超市外，生鮮電商也在加緊備貨供應(yīng)。其中，盒馬鮮生（樂成店）在9點(diǎn)正式營業(yè)，開業(yè)后有不少消費(fèi)者在超市內(nèi)選購。不過，這時(shí)樂成中心還未營業(yè)，消費(fèi)者需通過扶梯走入超市內(nèi)。

記者了解到，4月25日5點(diǎn)，盒馬從山東、河北等多個(gè)直采基地增調(diào)的200多噸菜肉蛋奶等民生商品到達(dá)北京。早上7點(diǎn)，物資通過盒馬大倉分發(fā)到北京40多家盒馬門店。早上8點(diǎn)，店內(nèi)已經(jīng)開始忙碌，工作人員將商品按常溫、冷藏、冷凍等不同分區(qū)擺滿貨架。

今日9時(shí)20分，新京報(bào)記者在盒馬超市內(nèi)注意到，工作人員正有序補(bǔ)充貨架，蔬菜水果、冷凍肉品均供應(yīng)充足。有不少年輕消費(fèi)者在自助收銀區(qū)排隊(duì)結(jié)賬。

盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們凌晨發(fā)車，清早補(bǔ)貨，確保9點(diǎn)開門營業(yè)時(shí)貨架滿滿。此外，“繼昨天增加2-3倍備貨量后，今天新增了200多噸菜肉蛋奶等物資已經(jīng)到位。如果有需要，盒馬將會(huì)繼續(xù)增加備貨量，力保北京市民生活物資供應(yīng)穩(wěn)定。”該負(fù)責(zé)人稱。

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社區(qū)便利店貨源充足

今天一早，新京報(bào)記者還探訪一些社區(qū)便利店發(fā)現(xiàn)，各種物品貨源也十分充足。

早晨7時(shí)30分，在百子灣南二路的京客隆便利店，門店工作人員正在將大批的白菜、黃瓜、蘋果等果蔬碼上貨架，冷藏柜內(nèi)的牛奶、酸奶等也都已經(jīng)補(bǔ)足。門店工作人員告訴新京報(bào)記者，24日晚的顧客比平時(shí)確實(shí)多一些，大家主要購買的是雞蛋、速凍餃子、麥片以及衛(wèi)生紙等。“目前供貨很穩(wěn)定，新鮮蔬果、低溫奶等保質(zhì)期短的物品沒有囤貨必要，附近居民可以隨時(shí)購買。”

8時(shí)28分，新京報(bào)記者在七鮮生活（九龍山店）發(fā)現(xiàn)，蔬菜蔬果、冷凍肉品等供應(yīng)充足，貨品齊全。但米面糧油等商品貨架有空置，不過，門店工作人員稱，目前正在加緊備貨。

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繼續(xù)加大商品供應(yīng)量

4月24日晚，家樂福、物美等大型超市宣布延長營業(yè)時(shí)間。家樂福華北區(qū)生鮮采購負(fù)責(zé)人史國清介紹，25日將會(huì)視情況而定。“如果晚上買菜的人多，我們依然會(huì)把最后一位顧客送走之后才會(huì)關(guān)店。”

而除探訪的超市、社區(qū)便利店外，新京報(bào)記者也采訪了各大超市相關(guān)負(fù)責(zé)人。其中，為確保生活必需品供應(yīng)穩(wěn)定，物美也增加了商品采購量，按日常2倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量，按日銷量的1.5至2倍保持庫存，確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。同時(shí)，增加物流大庫供貨頻次，確保供應(yīng)充足的同時(shí)穩(wěn)定物價(jià)。

物美方面透露，日常民生商品比平日增加2倍左右的供貨量，包括米面糧油等食品。同時(shí)針對(duì)封控小區(qū)周邊門店，除提升2倍以上供貨量外，還會(huì)根據(jù)銷售動(dòng)態(tài)，實(shí)時(shí)補(bǔ)貨，根據(jù)線上訂單量增加履約人手。

而華冠超市方面介紹，自2022年4月23日起，華冠超市北京區(qū)域所有門店延長營業(yè)時(shí)間，華冠方面表示，目前華冠物流中心民生類商品備貨量已超5倍，重點(diǎn)門店備貨量在10倍以上，貨源充足，價(jià)格穩(wěn)定。華冠物流中心距離北京房山區(qū)竇店鎮(zhèn)15公里內(nèi)，30分鐘貨車可達(dá)，除此之外華冠還成立了專項(xiàng)小組對(duì)接封控社區(qū)及村莊的物資供應(yīng)。