2024年5月26日，長江三角洲城市創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟2024論壇暨周年慶在上海錦江飯店如期舉辦。活動由長三角創(chuàng)意經(jīng)濟專委會和上海無畏創(chuàng)意經(jīng)濟區(qū)域合作促進(jìn)中心指導(dǎo)，長江三角洲城市創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟主辦。原長三角城市經(jīng)濟協(xié)調(diào)會辦公室主任姚新到會并致詞，對活動的舉辦表示熱烈祝賀，肯定了長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟過去一年來的辛勤工作，并對聯(lián)盟未來工作的開展提出要求和期望。

國家高端智庫資深專家、上海社會科學(xué)院二級研究員強熒為論壇做了關(guān)于“創(chuàng)新打造文創(chuàng)共同體”的專題報告，重點闡述了如何利用數(shù)字、藝文工具，打造創(chuàng)意空間，發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟業(yè)態(tài)。

長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟成員企業(yè)上海艾佩菲寧互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司戰(zhàn)略總監(jiān)徐志平就《集團化食堂統(tǒng)一數(shù)字化運營解決方案》、泉潤佰合餐飲管理有限公司董事長段樹生就《為健康·為未來》、九陽豆業(yè)有限公司華東大區(qū)業(yè)務(wù)總監(jiān)邱天豪就《植物食養(yǎng)的秘密》分別進(jìn)行推介。

會上，長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟主任沈建平回顧了長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟一年來的工作。

本次論壇緊湊、高效、精彩、豐富。除了論壇報告、資源共享、對話交流，還安排了系列聘任、倡議和表彰環(huán)節(jié)，新聘任長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟專家委員會專家；宣布新聘任長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟副主任、副秘書長；宣讀了《長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟2024新成員名錄》和《食品安全倡議書》；表彰了長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟2023年度先進(jìn)單位和個人。

論壇活動和專家交流環(huán)節(jié)給與會嘉賓和企業(yè)帶來啟迪和思考，共同探討新經(jīng)濟形勢下創(chuàng)意餐飲合作發(fā)展的新議題、新思路以及新趨勢，引發(fā)了對創(chuàng)意創(chuàng)新如何賦能創(chuàng)意餐飲行業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展深層次思考，通過嘉賓分享和互動交流，推動餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，既是一次展示創(chuàng)意賦能餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，交流思想、開闊思路、創(chuàng)新理念的論壇，也是一次集思廣益、群策群力、共聚共商共享共贏的大會。

據(jù)悉，長三角創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟在長江三角洲城市經(jīng)濟協(xié)調(diào)會創(chuàng)意經(jīng)濟合作專業(yè)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下，以餐飲經(jīng)濟為中心，銜接和服務(wù)政府機關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、餐飲企業(yè)，促進(jìn)餐飲行業(yè)服務(wù)的企業(yè)、單位之間的行業(yè)合作，是公益性、服務(wù)型、非盈利性、專業(yè)性的合作組織和平臺。

聯(lián)盟由從事餐飲經(jīng)營企業(yè)、餐飲管理、餐飲教育與培訓(xùn)、理論研究、食品營養(yǎng)研究以及從事餐飲配套用品供應(yīng)的企事業(yè)單位、行業(yè)組織、社會團體和從業(yè)人員以及與餐飲行業(yè)有互動關(guān)系的相關(guān)單位和人員自愿參加。首次聯(lián)盟成員單位60個，聯(lián)盟專家委員會專家18名；新增聯(lián)盟成員單位30個，新增聯(lián)盟專家委員會專家45名。推動以上海為龍頭的長三角地區(qū)與京津冀、粵港澳、長江經(jīng)濟帶、黃河生態(tài)經(jīng)濟帶等區(qū)域進(jìn)行創(chuàng)意創(chuàng)新資源合作，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、賦能餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動實踐，將構(gòu)建起一定規(guī)模、影響卓著、品牌薈萃、趨勢引領(lǐng)、供需對接的餐飲產(chǎn)業(yè)和餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游間的合作平臺，為長三角乃至全國餐飲企業(yè)帶來新發(fā)展、創(chuàng)造新機遇，彰顯新質(zhì)生產(chǎn)力和綠色食品、健康飲食及餐飲品質(zhì)的提升，滿足人們對幸福生活的祈盼。

從提升餐飲服務(wù)品質(zhì)、創(chuàng)新餐飲消費場景、增強餐飲業(yè)發(fā)展動能、弘揚優(yōu)秀餐飲文化、促進(jìn)綠色發(fā)展、優(yōu)化餐飲業(yè)營商環(huán)境、加強組織保障，繼續(xù)推動餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈良性發(fā)展，全力打開餐飲業(yè)市場空間，引領(lǐng)行業(yè)加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。以創(chuàng)意為引擎，全面提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境，傳承發(fā)展中華優(yōu)秀餐飲文化，進(jìn)一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足人民日益增長的美好生活需要。持續(xù)發(fā)揮平臺作用和價值，促進(jìn)餐飲圈層的合作與共贏，覆蓋餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈資源，提供企業(yè)高效精準(zhǔn)對接供需，降低行業(yè)采購供應(yīng)鏈成本，助力餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)拓展思路、拓寬視野、拓實業(yè)務(wù)，推動餐飲業(yè)，尤其是團餐及產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、連鎖化、工業(yè)化、數(shù)智化和資本化的可持續(xù)發(fā)展。

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