乳業(yè)是關系國計民生的重點產(chǎn)業(yè)，近年來，隨著國家經(jīng)濟不斷向好發(fā)展，人們對乳制品的認知越來越科學，乳制品消費穩(wěn)步增長，中國乳業(yè)正處于高質(zhì)量發(fā)展階段。
在新時代背景之下，如何打磨核心競爭力，抓住消費升級新機遇，實現(xiàn)自身發(fā)展并助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為每一家乳企的新時代必答題。
近日，越秀輝山黨委書記、總經(jīng)理韓春輝在接受人民網(wǎng)記者采訪時表示，面對競爭激烈的乳制品市場，企業(yè)將持續(xù)深耕珍稀奶源，堅持“為消費者提供優(yōu)質(zhì)放心乳品”的初心使命，開啟高端奶粉娟姍時代，讓更多中國家庭能夠享受到娟姍奶帶來的健康營養(yǎng)價值和美好味覺體驗。
在“守正”中堅持“創(chuàng)新”是乳業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的永恒課題。韓春輝表示，種好草、養(yǎng)好牛、提升上游奶源品質(zhì)，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全管控體系和質(zhì)量追溯體系建設，力求為消費者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的乳制品，是越秀輝山一貫的堅守。“守正守的是品質(zhì)如山，守的是國有乳企的責任與擔當，守的是乳制品企業(yè)的生命線。”韓春輝說。
在乳品賽道，奶源品質(zhì)是業(yè)界公認的核心競爭力，越秀輝山的產(chǎn)品基本覆蓋液態(tài)奶和奶粉全品類，但最具特色的、最具有核心競爭力的，當屬娟姍奶源產(chǎn)品。
據(jù)悉，娟姍牛是源自英吉利海峽杰茜島的進口奶牛，在全球范圍僅20萬頭左右，只占奶牛總數(shù)的1％，有“牛中貴族”的美譽，其原奶乳脂率可達5％，優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達3.8%以上，營養(yǎng)價值極高，口感醇厚綿柔。
當下，伴隨著消費者對于健康、營養(yǎng)、綠色乳制品的更高追求，向上高端化明顯，品質(zhì)成為消費拉動經(jīng)濟增長的關鍵詞，高端奶粉市場增長顯著，娟姍奶源賽道成為奶粉的一大風口。
“輝山瑪瑞奶粉是國內(nèi)首款采用珍稀娟姍奶源的嬰幼兒配方奶粉。”韓春輝介紹，早在2010年，輝山乳業(yè)就引進了第一批血統(tǒng)純正的娟姍牛，并逐步形成規(guī)模化養(yǎng)殖，是國內(nèi)最早開始布局娟姍奶源的企業(yè)之一。經(jīng)過十多年深耕，形成了成熟化的娟姍奶產(chǎn)業(yè)體系。
守正是企業(yè)之根基，創(chuàng)新是發(fā)展的恒動力；守正方可立足，創(chuàng)新才有未來。韓春輝表示，近年來，越秀輝山把握消費升級時代人們對高品質(zhì)奶粉的個性化需求，錨定娟姍奶源奶粉這條細分賽道，持續(xù)深耕珍稀奶源，完善研發(fā)體系，以差異化競爭擴大自身優(yōu)勢，在奶粉領域?qū)崿F(xiàn)搶跑、領跑，走出了一條獨特的高質(zhì)量發(fā)展之路。
產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈安全穩(wěn)定是大國經(jīng)濟循環(huán)暢通的關鍵，也是構建新發(fā)展格局的重要基礎。在韓春輝看來，持之以恒建設全產(chǎn)業(yè)鏈模式、對奶源品質(zhì)的牢牢把控，以及73載的品牌積淀，是越秀輝山能夠經(jīng)歷風雨而不倒，打造珍稀娟姍品質(zhì)的最大底氣。
從種好草、養(yǎng)好牛到產(chǎn)好奶，越秀輝山始終秉承綠色全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展理念，堅持全過程質(zhì)量控制，保證從田間到餐桌的食品安全。
“不論是嬰配粉還是液態(tài)奶，我們都能最大限度地保證生產(chǎn)出品質(zhì)如一的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。” 韓春輝說，而對于輝山人來說，“輝山”二字既是責任，也是鞭策的動力。“至珍致愛，品質(zhì)如山”，既是我們向消費者作出的保證，也是未來努力的方向。
《中國奶業(yè)“十四五”戰(zhàn)略發(fā)展指導意見》中提出，要加強引導人民奶類消費水平，積極優(yōu)化豐富乳品供給結構，加快奶業(yè)現(xiàn)代化建設，推進奶業(yè)全面振興。
立足新發(fā)展格局，堅持品質(zhì)傳承創(chuàng)新，讓企業(yè)成長與消費需求同步，在“穩(wěn)”與“進”的實踐探索中，不斷打磨品牌。這是企業(yè)謀求發(fā)展的嘗試，也是企業(yè)在新時代中實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關鍵。
提及未來發(fā)展，韓春輝表示，越秀輝山將積極融入國家發(fā)展大局和產(chǎn)業(yè)升級大勢中，依托獨特而珍稀的娟姍奶源優(yōu)勢，做優(yōu)做強輝山奶粉，特別是瑪瑞等高端奶粉品類，實現(xiàn)“區(qū)域領先、全國突破，奶源自有、品質(zhì)更優(yōu)”的乳制品企業(yè)的戰(zhàn)略目標，沿著生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、供給多元化、產(chǎn)業(yè)數(shù)智化的奶業(yè)振興路徑，為呵護中國寶寶健康成長，推動我國從乳業(yè)大國向乳業(yè)強國發(fā)展貢獻越秀輝山力量。
