新興技術(shù)加快應(yīng)用 創(chuàng)新活動“千店千面”

中國成世界零售業(yè)“創(chuàng)新實驗室”

經(jīng)濟日報·中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 王 晉

11月2日，在昆明舉行的第二十屆中國零售業(yè)博覽會上，智慧零售受到觀眾青睞。圖為機器人導(dǎo)購在與觀眾互動。 王 晉攝

面對新技術(shù)和新商業(yè)模式帶來的沖擊，我國實體零售行業(yè)經(jīng)歷了從“看不見—看不起—看不懂”，到備受沖擊、再到快速融合的轉(zhuǎn)變;通過積極轉(zhuǎn)型，各種創(chuàng)新層出不窮，行業(yè)更加理性成熟。中國消費品渠道變革的速度和節(jié)奏讓世界驚嘆：中國已成為世界零售行業(yè)的“創(chuàng)新實驗室”

面臨移動互聯(lián)網(wǎng)給零售業(yè)帶來的沖擊和挑戰(zhàn)，有人認(rèn)為大多數(shù)實體零售業(yè)5年后將消失，也有人認(rèn)為中國實體零售業(yè)比國外落后10年……11月2日至3日，“CCFA新消費論壇——2018中國全零售大會、第二十屆中國零售業(yè)博覽會”在昆明舉行，近千家企業(yè)、3000余名代表出席了大會，聚焦消費升級、變革創(chuàng)新等話題深入展開研討。與會人士一致認(rèn)為，中國零售業(yè)走在了世界前列，已成為“世界零售行業(yè)的創(chuàng)新實驗室”。

新玩法正不斷涌現(xiàn)

無人超市、零售業(yè)新物種、智能商店、掃碼支付、跨境電商……短短幾年間，零售業(yè)不斷創(chuàng)新，消費越來越方便快捷。通過對中國連鎖經(jīng)營協(xié)會舉行的消費論壇連續(xù)跟蹤，記者發(fā)現(xiàn)面對電商帶來的沖擊，實體零售業(yè)經(jīng)歷了從“看不見—看不起—看不懂”，到備受沖擊、再到快速融合的轉(zhuǎn)變。

在第二十屆中國零售業(yè)博覽會現(xiàn)場，各種智慧零售的技術(shù)、場景、設(shè)備匯聚。在CHINASHOP體驗店，機器人導(dǎo)購為觀眾推介運動鞋款式、顏色。走到商品區(qū)，點一點按鈕，當(dāng)日熱銷產(chǎn)品、會員對商品的評價等一一顯現(xiàn)，為消費者提供了購物參考。

在微信支付、步步高聯(lián)合打造的智慧展區(qū)，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)正與實體零售企業(yè)攜手同行。只需“掃一掃”小程序，無需下載APP，消費者就可以掃描商品條碼，自助購買商品，也可以用自助結(jié)賬機掃描條碼錄入商品，并“刷臉”支付，解決了消費者排隊的“痛點”。此外，微信支付還將服務(wù)延伸到了顧客家中，傳統(tǒng)零售企業(yè)可以借助這一工具，開展自營到家業(yè)務(wù)。

步步高商業(yè)連鎖股份有限公司智慧零售板塊總監(jiān)彭雄介紹，“我們不是要轉(zhuǎn)型為互聯(lián)網(wǎng)公司，零售商還是零售商，但要有數(shù)字驅(qū)動的技術(shù)、數(shù)字驅(qū)動的思維。我們的策略是堅持開放、合作與自主創(chuàng)新，兩條腿走路。”今年4月份，他們上線了步步高better購小程序，目前已在72家門店上線這一業(yè)務(wù)，單店人效提升了30%，排隊時間節(jié)省了60%以上。

從賣商品到賣服務(wù)

國美零售控股有限公司總裁王俊洲說：“實體零售行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化是一個不可逆過程。比如，家電業(yè)要提供消費全過程的體驗，如果與主流電商平臺存在較大差距，顧客就不會停留。這就是‘綠皮火車’和高鐵的區(qū)別。”他說，未來5年國美要從單一的產(chǎn)品零售商變成提供整套解決方案的服務(wù)商。這是客戶需求和技術(shù)進步兩方面推動下產(chǎn)生的變化。

在適應(yīng)市場變化的大潮中，行業(yè)日趨成熟理性。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮表示，今年各種創(chuàng)新層出不窮，行業(yè)更加理性成熟，其中有兩個特點。一是企業(yè)創(chuàng)新中，零售企業(yè)對自身、對模式的理解更加理性，創(chuàng)新活動愈發(fā)“千店千面”，超市不一窩蜂上餐飲，便利店不都學(xué)“7-11”，不同區(qū)域和城市都有各自創(chuàng)新特點，更講究因地制宜。二是對未來發(fā)展有很多新的共識，比如回歸零售根本，提高商品競爭力，提升服務(wù)水平，開展創(chuàng)新，這種共識越來越堅定，成為行業(yè)發(fā)展的重要支點。

引領(lǐng)世界零售變革

“有人說，我國大部分實體零售業(yè)比國外落后10年。我不同意這一說法，中國實體零售業(yè)是進步最快的行業(yè)。去年，我在世界消費品論壇上發(fā)現(xiàn)，全球知名零售商的CEO對中國市場非常著迷，因為中國消費品渠道變革的速度和節(jié)奏讓他們吃驚。”步步高商業(yè)連鎖股份有限公司董事長王填說，美國實體零售業(yè)現(xiàn)在面臨移動互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，中國零售企業(yè)5年前就遇到了，如今已開始輕裝上陣，“我認(rèn)為，我們的發(fā)展比他們領(lǐng)先5年”。步步高今年在湖南、廣西等4個省(區(qū))有更激進的發(fā)展計劃，明年下半年將開啟鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場戰(zhàn)略，進入鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級市場。他同時表示，中國市場足夠大、差異也足夠大，中國的零售商大有大的活法、小有小的滋潤。他堅信，未來10年中國零售業(yè)將出現(xiàn)萬億元級的巨頭。

家樂福(中國)管理咨詢服務(wù)有限公司大中華區(qū)總裁唐嘉年說：“雖然中國的市場競爭很激烈，但能來這里發(fā)展我感到很幸運。因為，現(xiàn)在中國市場是全球零售業(yè)的實驗室，我們可以在中國市場學(xué)到很多東西，中國零售業(yè)給其他國家提供了很好的想法和做法。”他透露，家樂福與騰訊在7個方面開展了合作，包括大數(shù)據(jù)、移動支付、人臉識別支付等，將大幅提升企業(yè)效率。

隨著中國市場不斷興起，2017年進入中國超過20年的沃爾瑪將全球團隊會議放在了中國舉行。沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官陳文淵說：“在過去18個月內(nèi)，沃爾瑪無論是總部或者是全球各地的同事，都來到中國市場參訪。對沃爾瑪來說，中國是充滿巨大發(fā)展機遇的國家，無論是線上線下融合、新業(yè)態(tài)、移動支付等，中國已成為世界零售業(yè)的引領(lǐng)者。中國的消費者也是全世界數(shù)據(jù)化、數(shù)字化程度最高的客群。所以，我們不只是要為中國市場量身定制發(fā)展戰(zhàn)略，同時也要從中國市場學(xué)習(xí)更多。”