入網審核不嚴格 5網絡訂餐平臺被約談

美團方面表示將認真履行平臺主體責任;餓了么方面回應稱將落實約談中的各項要求

3月13日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布消息稱，近日，集體約談了美團點評、餓了么、到家美食會、美餐網、錦食送等5家網絡訂餐平臺企業(yè)。會上，北京市市場監(jiān)管局向各平臺企業(yè)通報了前期網絡訂餐專項治理工作開展情況。其間共篩查出問題并整改入網餐飲經營單位3.5萬戶次，對違法事實清楚、問題嚴重的餐飲經營單位及網絡訂餐平臺共立案查處2100余件。

對于約談，美團點評、餓了么、美餐網均回應新京報記者稱平臺嚴格落實北京市市場監(jiān)管局約談中的各項要求，保障好消費者網絡訂餐服務和食品安全。

入網審核不嚴格，平臺被要求加強風險防控

此前，北京市市場監(jiān)管局針對網絡訂餐平臺未充分履行食品安全主體責任，入網審核不嚴格，導致無證、套證、假證等違法行為的發(fā)生，以及平臺存在信息公示不規(guī)范、對入網餐飲服務經營者網絡食品經營管理不到位的問題，對平臺及線下入網餐飲經營單位開展了專項治理整頓工作。

北京市市場監(jiān)管局提出六項工作要求，要求各平臺企業(yè)要加強風險防控，保障首都網絡餐飲食品安全。一是充分履行企業(yè)主體責任，把好入網審查關，落實實地審查義務。二是加強對入網餐飲店鋪日常巡查和監(jiān)測。采用綜合手段防止超范圍、信息公示不規(guī)范、經營地址異常等違法現(xiàn)象發(fā)生，發(fā)現(xiàn)的要堅決制止并向監(jiān)管部門報告。三是規(guī)范信息公示。對線上餐飲店鋪公示的證照等信息要確保齊全、清晰，便于查看。四是及時處置違法違規(guī)入網店鋪。對自查發(fā)現(xiàn)和市場監(jiān)管部門通報的違法違規(guī)店鋪要及時采取下線等處置措施，并及時進行公示曝光。五是及時快速處置消費者網絡訂餐類投訴舉報，情況屬實的，要做好先行賠付工作。六是做好網絡訂餐輿情監(jiān)測及危機應對準備，及時、快速處理突發(fā)事件。

各平臺企業(yè)食品安全負責人表示，將加強平臺自律，加強對入網餐飲店鋪管理，并發(fā)揮平臺自身技術、大數(shù)據等資源優(yōu)勢，積極探索新的管理舉措，加強與市場監(jiān)管部門協(xié)作，保障好消費者網絡訂餐服務和食品安全。

約談平臺回應：嚴格落實約談中各項要求

美團首席食品安全官路維佳表示，將認真履行平臺主體責任，嚴格落實北京市市場監(jiān)管局約談中的各項要求，在多個方面繼續(xù)加強行動。通過商戶資質管理的“天網”系統(tǒng)，全面強化餐飲商戶入網資質審核;完善消費者投訴舉報處理機制，推行“放心吃”食安險及“先行賠付、限期結案”制度，建立“綠色通道”快速處理用戶投訴;同時在全國范圍內持續(xù)推廣食品安全封簽，目前全國投放食品安全封簽已超過4000萬個。未來，美團外賣將繼續(xù)發(fā)揮平臺自身技術、大數(shù)據等資源優(yōu)勢，加強社會共治，通過多種措施切實保障網絡訂餐食品安全，維護消費者權益。

對此，餓了么方面回復記者稱，落實約談中的各項要求，加強與市場監(jiān)管部門協(xié)作，設置7×24小時客服，保障好消費者網絡訂餐服務和食品安全;推出食品安全問題一鍵理賠功能，建立商家信用分體系，對信用不良的商家做永久下線處理，并及時向監(jiān)管部門通報;推出百萬餐盒封簽進商戶、明廚亮灶等工作，持續(xù)不斷推進行業(yè)食品安全的進程。

美餐網方面回復記者稱，會嚴格執(zhí)行監(jiān)管機構的要求，高度重視食品安全問題，充分履行平臺責任。

對于約談本身，有相關人士告訴記者，這是3·15之前的一次例行座談，是正常情況交流。

●走訪

仍有多店共用“一證”現(xiàn)象 去年因此下線八千多商家

去年在網絡餐飲食品安全專項行動中，針對網絡餐飲違法行為，百度外賣、餓了么、美團等網絡餐飲服務平臺集中下線2萬余家店鋪。其中，因多店使用同一許可證下線8520家商家。

記者瀏覽發(fā)現(xiàn)，有外賣平臺上多家店地址信息相同，并且共用同一套食品安全許可證，其法定代表人，許可證號和經營地址相同。

隨后，記者走訪了其中位于北京市五環(huán)外的一座住宅樓配套商務樓的商鋪，外表并無任何標識。除了供外賣人員進出的檔口外，該商鋪面向商務樓的大門關閉。

記者在一樓隱蔽的樓梯入口發(fā)現(xiàn)，門上標有外賣人員進出標識。上樓后，該入口只有一條通道，且門口有工作人員實時關注監(jiān)控系統(tǒng)。記者以了解門店為由進入后發(fā)現(xiàn)，這些門店實際上只是一個個檔口，每個檔口大小不足3平米，記者粗略估計有10家左右。檔口對外只有一個小窗口用于傳遞外賣，有的檔口將包裝好的外賣配料堆積在窗口旁，有一兩個工作人員正在做飯。由于走訪時間不是飯點，只有零星的外賣員進入取餐。

幾位外賣騎手告訴記者，這些檔口只是做外賣生意，一般消費者不會到店看實際情況。記者瀏覽了這些檔口的用戶評價，其中差評中對于用戶少配送、包裝差勁，甚至有異物的評價較多。

對此，平臺方回應，經了解，這幾家店鋪屬于監(jiān)管部門規(guī)定的美食城共用資質餐飲經營形式。平臺按照監(jiān)管部門對于檔口餐飲商戶的規(guī)定，要求同一美食城的多個檔口按照相關規(guī)范使用美食城資質分別上線。同時，平臺要求外賣門店在線填寫清楚檔口名稱、編號和美食城名稱，會進行到店審核和抽檢。

中消協(xié)律師團團長邱寶昌告訴記者，如果檔口獨立存在于外賣平臺，就必須要獲得獨立的食品生產經營資質，否則就違反了食品安全法的相關規(guī)定。

●審核

有店鋪實際店名與平臺店名不同也獲審核通過

不同網絡外賣平臺對于店鋪入駐的要求并不相同。普遍來看，平臺均需要經營執(zhí)照、餐飲服務許可證、法定代表人的身份證、門店照片以及商標圖。美餐網方面表示，還需要能夠辦理正規(guī)發(fā)票，以及會由區(qū)域經理到店進行實際考察。

此外，到家美食會由于主要經營中高端連鎖餐飲品牌，其對商家的要求還包括提供餐飲服務食品安全量化等級信息、菜單圖片、菜品及原料等，并由商務助理進行初審后，再由運維部進行復審。

不過，錦食送客服經理告訴記者，只需要營業(yè)執(zhí)照和蓋有“國家食品藥品監(jiān)督管理局制”字樣的證件即可。甚至告訴記者，“都讓你干了，我們這邊還(看)個什么”。

記者隨機在一外賣平臺上選擇了一家由個人配送的門店，名為“紅房子”。但按地址查看發(fā)現(xiàn)，其實際地址現(xiàn)實的門店名卻是“面味居”，營業(yè)執(zhí)照和食品安全執(zhí)照與外賣平臺上一致。商家告訴記者，因為門店裝修為一間“紅房子”，外賣店名采用了，而平臺也予以了審核通過。

●用戶

“外賣平臺審核不嚴格，用戶的食品安全沒保障”

“外賣平臺審核不嚴格，用戶的食品安全就沒有保障。”一周至少要點五次外賣的武漢大學本科生羅田(化名)表示，不只會查看商家資質，他還很關注其他用戶的評價。他表示自己也曾去看過一些平臺上好評的店鋪，實地卻很“臟亂差”。

在西安讀書的許晨(化名)也表示對外送食品的衛(wèi)生問題感到擔心。他曾經因為食品衛(wèi)生問題投訴過商家，但是后來自己嫌麻煩，就沒有跟進。平臺和商家也都沒有再回復。已經工作了的曹穎(化名)則告訴記者，外賣比較方便，大平臺也很靠譜，但了解到被約談的時候，覺得可能會減少點外賣的次數(shù)。

提及對食品安全方面的顧慮，在華中科技大學讀研究生的鄒開剛表示，擔心商家會選擇不新鮮的食材，而同樣在讀的陳佳怡則擔心食材出自未知工廠，可能不衛(wèi)生。除了食品本身，受訪者普遍表示，對于包裝是否含有致癌物質、外賣信息是否泄露隱私等安全問題也在考慮之中。