擊破“酸堿”騙局 重塑健康觀念(七彩絮語)

新華社發(fā)

日前，風靡已久的“酸堿體質(zhì)理論”騙局被揭穿，其炮制者羅伯特·歐陽被美國法庭宣判有罪，并被課以上億美元的重罰。羅伯特·歐陽當庭承認，所謂“酸堿體質(zhì)理論”，是他為了騙錢編織的騙局。

輿論一出，不少人驚呼：原來篤信了多年的“酸堿體質(zhì)”竟然是個偽命題!

其實，具備一定科學常識的公眾冷靜分析就能發(fā)現(xiàn)，“酸堿體質(zhì)”雖然煞有介事，但連一篇像樣的科學文獻和最簡單的科學研究都沒有。真正的科學研究發(fā)現(xiàn)，人體每時每刻都在進行新陳代謝，有一套強大、有效的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，使人體的PH值保持基本穩(wěn)定，只會在一個很小的范圍內(nèi)波動。食用任何食物都不會過多影響血液的PH值，就算是喝醋也不會讓體質(zhì)變成“酸性”。

然而，就是一套聽上去煞有介事但非常不嚴謹?shù)乃釅A理論，讓許多人甚至是重病患者選擇了相信，并接受該理論提供的“另類療法”，失去了正規(guī)治療的機會，導致耽誤病情、造成嚴重后果。

其實，類似的健康類騙局還有很多。比如流傳甚廣的“吃黑巧克力能減肥”，也是一條徹頭徹尾的謠言。它的出爐緣于一位學者和兩位德國記者的“假新聞”實驗，而整個謠言制作和傳播過程僅花費了3000歐元。比如接種疫苗反而更容易生病，長期接觸手機、微波爐、通訊基站的電磁輻射會致癌，喝點紅酒能軟化心血管……這些早已被證偽的健康謠言仍不時出現(xiàn)，令人難辨真假。

如今，人們越來越重視健康和養(yǎng)生，各種各樣的健康秘方、養(yǎng)生理論不絕于耳。要想撥云見日、分辨真假，關(guān)鍵一招就是要提升自己的科學素養(yǎng)，少交“智商稅”。科學是嚴謹?shù)?，商家兜售的產(chǎn)品或理論是否符合常識、是否夸大其詞、背后有無科學數(shù)據(jù)支撐等，都需要一一厘清。健康養(yǎng)生，光動心還不行，必須要動動腦;有態(tài)度，更要有知識。

當然，健康素養(yǎng)的養(yǎng)成不是一朝一夕的事。專業(yè)機構(gòu)和媒體在其中也扮演著重要角色，要向公眾及時、科學地傳遞正確的健康知識。健康謠言及坑人的保健產(chǎn)品之所以讓不少人屢屢中招，就是因為其抓準了大眾心理以及健康訴求，以健康的外衣包裹假冒偽劣產(chǎn)品。權(quán)威機構(gòu)和媒體應當承擔社會責任，及時發(fā)布易懂的、可信賴的信息，“止損”效果不會差。

人人重視健康的新時代，正是社會各界攜手樹立大眾科學健康觀念的大好時機，這也是建設(shè)健康中國的應有之意。