記者從重慶市食品藥品監督管理局獲悉，在近期組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類等26類食品304批次樣品中，抽樣檢驗項目合格樣品292批次，不合格樣品12批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

據悉，檢查豆制品13批次，不合格1批次;糕點28批次，不合格4批次;糧食加工品16批次，不合格3批次;肉制品36批次，不合格1批次;蔬菜制品25批次，不合格1批次;飲料19批次，不合格1批次;水果制品3批次，不合格1批次;蜂產品12批次、餅干2批次、餐飲食品6批次、茶葉及相關制品6批次、炒貨食品及堅果制品7批次、淀粉及淀粉制品16批次、水產制品10批次、方便食品6批次、罐頭3批次、酒類4批次、冷凍飲品1批次、乳制品3批次、食糖2批次、食用農產品46批次、食用油、油脂及其制品1批次、薯類和膨化食品5批次、速凍食品4批次、糖果制品8批次、調味品22批次均未檢出不合格樣品。

不合格產品情況如下：

(一)標稱重慶市好恭道食品有限責任公司生產的重慶市萬州區家益百貨有限公司天子湖店銷售的快速自發粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值2100μg/kg。比標準規定(不超過1000μg/kg)高1.1倍。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(二)標稱重慶市萬州區彬楊糧油廠生產的重慶市萬州區福意百貨有限公司王牌路分店銷售的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值3400μg/kg。比標準規定(不超過1000μg/kg)高2.4倍。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(三)標稱重慶市百安糧油食品工業有限公司生產的小麥粉玉米赤霉烯酮檢出值90.8μg/kg。比標準規定(不超過60μg/kg)高51.33%。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(四)標稱重慶市薇莎食品廠生產的小香枕蛋糕菌落總數檢出值6.4×105CFU/g;2.1×105CFU/g;7.8×105CFU/g;2.3×105CFU/g;4.1×105CFU/g。標準規定n=5,c=2,m=104,M=105。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(五)標稱墊江縣龍祥食品廠生產的老式面包酸價(以脂肪計)檢出值8.2mg/g。比標準規定(不超過5mg/g)高64%;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值0.608g/kg。比標準規定(不超過0.5g/kg)高21.6%。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(六)標稱忠縣潛龍泉食品加工廠生產的桶裝飲用純凈水銅綠假單胞菌檢出值56CFU/250mL;68CFU/250mL;33CFU/250mL;45CFU/250mL;64CFU/250mL。標準規定n=5,c=0,m=0。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(七)標稱重慶市晶品食品有限公司生產的武隆區山旮旮土特產銷售部銷售的鹵汁牛肉菌落總數檢出值2.1×105CFU/g;1.8×105CFU/g;1.4×105CFU/g;2.4×105CFU/g;2.1×105CFU/g。標準規定n=5,c=2,m=10000,M=100000。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(八)標稱重慶自達食品廠生產的香菇豆干(香辣味)檢出值三氯蔗糖檢出值0.103g/kg。標準規定不得使用。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(九)標稱重慶彭水達美食品有限公司生產的方塊蛋糕菌落總數檢出值1.4×105CFU/g;5.9×104CFU/g;6.2×104CFU/g;7.9×104CFU/g;4.5×104CFU/g。標準規定n=5,c=2,m=10000,M=100000。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(十)標稱酉陽縣毛大食品廠生產的桃酥糖精鈉(以糖精計)檢出值0.348g/kg。標準規定不得使用。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(十一)標稱重慶雪瑞盛泉農業開發有限公司生產的山椒脆筍二氧化硫殘留量檢出值0.15g/kg。比標準規定(不超過0.1g/kg)高50%。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(十二)標稱西安錦盛食品有限公司生產的江北區尚尚食品經營部銷售的獼猴桃涼果二氧化硫殘留量檢出值0.46g/kg。比標準規定(不超過0.35g/kg)高31.43%。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

重慶市食品藥品監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，所在地食品藥品監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。