近日，印度對外貿易總局宣布全面禁止洋蔥出口。該禁令波及至印度鄰國孟加拉國、尼泊爾等，這些市場洋蔥價格短時間內飆升。

小小洋蔥，為何舉足輕重?眾所周知，洋蔥是南亞及周邊一些國家民眾日常飲食中不可或缺的一種食材，人們認為吃辛辣的洋蔥可以殺菌，預防疾病。無論是孟加拉國的美食biryani，還是印度菜sambar，都需要放洋蔥。洋蔥供給與物價穩固就關系著數億民生，素有“政壇蔬菜”之稱，在一些國家被認為是重大的政治問題。

但是，印度，作為孟加拉國、尼泊爾等國的主要洋蔥出口國之一。自去年9月下旬以來，由于雨季暴雨導致作物減產，鄰國印度禁止出口洋蔥。

孟加拉國洋蔥價格已攀升至令人瞠目結舌的水平。一公斤洋蔥通常售價30塔卡(約合人民幣2.3元)，但在禁令實施后，價格飆升至260塔卡(約合人民幣20.4元)。

11月后，南亞多國出現“為買洋蔥擠破頭”的市場亂象——嚴重的供應不足已導致該國洋蔥價格上漲多倍，菜市行情混亂不堪、普通民眾怨聲載道，就連國家總理也開始“戒洋蔥”。

孟加拉國新聞秘書哈桑·賈希德·圖舍公開表示說：“洋蔥是通過空運進口的，總理(謝赫·哈西娜)說她已經不再在菜肴中放洋蔥了。”

“洋蔥荒”的孟加拉當然不會坐以待斃。洋蔥市場告急后，孟加拉國推出了政府補貼的“平價洋蔥”，以每公斤45塔卡，約合人民幣4元的折扣價每天定額投放，在孟加拉國首都達卡市的洋蔥指定銷售點，很多人要排幾十分鐘的隊，才有機會搶購到便宜的洋蔥。然而，平價洋蔥畢竟數量有限，根本滿足不了市民旺盛的需求。

剛剛，最新消息，據孟加拉國《金融快報》9月21日報道，孟洋蔥價格突然上漲，造成廣泛恐慌。孟政府周日取消了對其的進口關稅，以幫助遏制價格上漲。免稅將一直持續到明年3月。

孟財政部發布的新聞稿稱，已根據孟總理的指示，取消了對洋蔥的5.0%進口關稅。目前，在當地市場上，一公斤當地洋蔥的售價在80至100塔卡之間，而進口洋蔥的價格在65至75塔卡之間。而去年，孟洋蔥價格最高位時曾飆升至每公斤300塔卡。

利好的政策自然引來多國對孟加拉洋蔥市場的興趣，其中，緬甸、土耳其、埃及紛紛拋出了橄欖枝，而中國洋蔥憑借強大的自身優勢也將參與其中。

據《甘肅日報》分析稱，去年因印度洋蔥的出口限制與產量減少，一些對洋蔥進口依賴度較高的國家轉而從中國進口洋蔥。

然而，距離最新“洋蔥禁令”頒布不足一周時間，印度方面顯然“坐不住”了。印度《論壇報》19日就援引消息人士稱，印度政府已決定對孟加拉國、尼泊爾、不丹三個鄰國放寬禁令。

報道分析稱，印度政府這一舉措不僅是出于鄰國市場的考慮，它還擔心巴基斯坦、中國、土耳其可能將迅速填補“印度禁令”下導致的市場空缺。

報道稱，印度將向釋放3萬公擔(1公擔=100公斤)的洋蔥出口，以緩解給孟加拉國、尼泊爾與不丹公眾帶來的不便影響。